冬天吃火鍋真是一種享受。但是你可知道為何要在沙茶醬中打入生雞蛋呢？聽朋友說因為吃火鍋容易燙到嘴，沾這種醬可降低溫度和增加滑嫩感。
因為對自然科學有興趣，我也會看一些科學實驗的報導。當看到細菌或病毒的培養畫面時，心想怎麼這麼恐怖，一塊肉或一片魚就肉眼一看很乾淨呀，尤其是生魚片更是新鮮得不得了，但是在高度顯微鏡下拍攝到的畫面確有如此多的微生物在蠢蠢欲動。食物中毒的事件常有發生，雖說不夠新鮮也有可能發生中毒，但又或許是因為食物上面的細菌或病毒沒經過高溫消毒，才是致病的主要原因哪?!
一顆蛋代表一個細胞，也就是一個生命。或許有人會說沒有經過授精的不能孵化出小雞不算，但那是人為的因素，是人類替它做的選擇。既然是一個細胞，相信在顯微鏡下觀察，它也是一個活動的生命體吧！
所以生吃是一種不文明的舉動，生食如果比較好，人類的老祖先就不需要改用火來烹煮。當然生機飲食是一種健康飲食的觀點，但是也必須要注意食物的熱溫涼寒等特性所造成的身體陰陽協調問題。
為何我們說食人族殺人取頭祭祀的儀式野蠻，但是人類卻以新鮮為理由而一再活活的凌虐動物，取鯊魚的鰭當魚翅，活敲猴腦生吃，活活砍下熊掌和鹿茸。人類呀人類！如果不能找回善良的本性，拋棄殘忍自私的劣根性。人類將永遠逃不出天災人禍的懲治。@、
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