香蕉西米羹

【大紀元11月3日訊】香蕉西米羹

【原料】
香蕉5只。 西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干澱粉15克。

【製法】
西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒鍋洗淨加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至無白心時加白糖，沸起撇去泡沫。澱粉用水調糊，入鍋勾薄芡，下香蕉，攪勻起鍋盛入湯碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。

【特點】
色彩典雅，香甜可口，回味無窮。【中國食療網】

(http://www.dajiyuan.com)