川貝兔火鍋

主治：對子宮出血、子宮炎有一定療效。

原料：川貝100克，兔子1只。

調料：精製油100克，蒜5克，姜5克，蔥5克，胡椒粉5克，味精15克，雞精20克，料酒20克，白湯2500克。

製作方法：

1.姜蒜切成2毫米厚的指甲片，蔥切成「馬耳朵」形。

2.兔子宰殺去毛，內臟，頭，腳，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。

3.炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥和兔肉，炒香，摻白湯，放味精，雞精，胡椒粉，料酒，川貝，燒沸，煮10分鐘，去盡浮沫，起鍋入盆，上台即可。【中國食療網】

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