銅火鍋在停用一段時間後，火鍋表面的銅與水和氧易發生化學反應，產生一層綠色的銅銹，這就是醋酸銅或硫酸銅。
這兩種化學物質均有毒性。因此，在使用銅火鍋時，一定要用食醋和鹽，把銹擦乾淨後再使用。
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向檸
2005-12-13 14:46 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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