有機食品在英國受歡迎 年銷售量達12億英鎊

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【大紀元12月22日報導】(中央社記者黃貞貞倫敦二十二日專電)根據消費與商情公司Mintel的最新調查報告,有機食品在英國愈來愈受歡迎,自二000年以來銷售量增加一倍,每年銷售金額達十二億英鎊,其中主要的購買者以年長者居多,預估到二0一0年銷售金額可達二十億英鎊。

根據Mintel對一千五百十九名民眾的調查,擔心食品衛生及重視身體健康,是民眾購買有機食物的兩項主因。去年至少採購一次有機食品的成年人達百分之五十四,其中五十五到六十四歲的老人,有三分之二的人採購有機食品。

值得注意的是,除了高收入者熱衷採購有機食物,低收入的消費者也開始購買。

今年英國有機蔬果的銷售金額達四億四千二百萬英鎊,約占整個有機食品的百分之三十七。

調查顯示,肉類與家禽是有機食品中銷售量增加幅度最大的項目,五年來約增加百分之一百五十。調查發現,過去十二個月曾購買有機肉類的民眾比例由二00一年的百分之十九,提高到百分之二十六。

市場專家表示,隨著消費者重視健康的意識抬頭,有機食品也愈來愈受歡迎,雖然目前有機食品的銷售量僅占整個食品市場的百分之一左右,但已經開始進入主流市場,預計將持續成長。

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