朝日啤酒開發出風味隨時間變化生啤酒

【大紀元9月13日報導】（中央社東京十三日法新電）日本頂尖啤酒大廠朝日啤酒公司今天發表聲明說，它已開發出風味能伴隨時間不斷變化的生啤酒，因為裝瓶後仍會持續進行二次發酵。

聲明表示，朝日開發的「Super Yeast Draft」，在工廠經初次發酵後，香氣和味道會於二次發酵期間改變。

聲明指出，如果貯藏在攝氏十到二十度室溫下，該瓶裝生啤酒可進行二次發酵約兩到三個月時間。「經過一個月以後，醇厚味道會增強。兩到三個月後，香味更濃，味道更醇厚，能留下更清爽回味。」

這項新產品預定今冬在日本東部上市。