老廣東可能都知道順德曾有「南國絲都」和「廣東銀行」之譽，但是領世人欽仰的桑基魚塘早就硬蹤如煙。傳統的桑蠶飲食文化恐怕也只有在古稀老人的會議中縈繞。
不過，嘿嘿，昨天我到是有機會品嚐了一次桑基特色宴，饕餮之間重新激起已被淡忘的桑蠶故事.....
上圖！！！
桑基傳統拼盤
魚皮、魚乾、魚頭
魚皮香脆
美味呀！
桑葚
好多年沒有吃到了，今天幹了一盤
酸酸甜甜
夠起不少童年的回憶
現在的小孩子已經不會養蠶了吧
新採摘的，很新鮮..........
桑根竹碳特色湯
用竹碳吸附雜質，確實有創意
看看，竹碳
好豐富的料
湯清味香甜....不錯
看個仔細
桑基蠶菘雞
看個全景
呵呵
桑葉卷拼窩貼水牛奶
造型不錯
這個角度好些
味道真的不錯
(來源：大洋美食網)
(https://www.dajiyuan.com)
留言