顺德品尝桑基特色宴….赞!!!

buttlerleo

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老广东可能都知道顺德曾有“南国丝都”和“广东银行”之誉,但是领世人钦仰的桑基鱼塘早就硬踪如烟。传统的桑蚕饮食文化恐怕也只有在古稀老人的会议中萦绕。

不过,嘿嘿,昨天我到是有机会品尝了一次桑基特色宴,饕餮之间重新激起已被淡忘的桑蚕故事…..

上图!!!

桑基传统拼盘

鱼皮、鱼干、鱼头

鱼皮香脆

美味呀!

桑葚
好多年没有吃到了,今天干了一盘

酸酸甜甜
够起不少童年的回忆
现在的小孩子已经不会养蚕了吧

新采摘的,很新鲜……….

桑根竹碳特色汤

用竹碳吸附杂质,确实有创意
看看,竹碳

好丰富的料

汤清味香甜….不错

看个仔细

桑基蚕菘鸡

看个全景

呵呵

桑叶卷拼窝贴水牛奶

造型不错

这个角度好些

味道真的不错

(来源:大洋美食网)
(http://www.dajiyuan.com)

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