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【大紀元3月29日訊】(大紀元記者黃蓄蔚／台南報導)台南新南國小為了讓學生認識豐富的人文與生態資源，28日全校師生總動員，到台江四草生態保育區及安平蚵灰窯與樹屋舉行文化及生態體驗營的戶外教學，同時邀請鹽友關懷協會、野鳥協會、紅樹林保護協會為小朋友做解說，真正落實鄉土教育。
四草生態保育區的鹽池底棲生物豐富，吸引了多種水鳥棲息，小朋友藉由望遠鏡的專心觀察水鳥的色彩、動作，認真記錄，好似小研究員。红樹林、招潮蟹、彈塗魚引起小朋友的好奇，並提出許多奇怪的疑問，解說員心使盡的解答，讓小朋友哈哈大笑。
中年級王姓同學表示，海水經由繁複過程的曝曬結晶完成的粗鹽，直呼不可思議，粗糙的鹽巴居然可變成我們平常食用的調味料，對曬鹽伯伯的辛苦工作表達敬意。她說參觀台江鯨豚館，難得看到全東南亞最大的抹香鯨標本，內心又驚又喜覺得收獲良多。
李姓同學說在北汕尾古戰場，看到一座座氣勢凜然的古砲台仍然屹立不墜，意想著鄭成功力抗荷蘭人的畫面歷歷在目，參觀荷蘭塚，體驗出當時殘酷的戰爭所帶來的強烈震撼。聽到每座砲台的深遠歷史，真是百聞不如一見。
高年級陳同學說先民利用糯米漿、蝦殼與海貝竟然可以「起大厝」，真是鬼斧神工，在安平蚵灰窯裏每位同學熱絡的討論蚵灰和鋼筋水泥的差別，更驚嘆先人智慧與手工技巧的神奇。◇
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