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粽子
【大紀元5月16日報導】（中央社記者卞金峰台北縣十六日電）一年一度端午節將屆，臺北縣政府衛生局為維護民眾吃的衛生與健康，針對縣內市售粽子、粽葉、內餡食材及調味醬等第一波抽驗，共抽驗70件，檢驗結果，共有3件粽子、3件蘿蔔乾及1件調味醬不合格。衛生局已針對不合格的產品來源要求其限期改善，屆後再行複檢抽驗。
台北縣政府衛生局針對縣內市售粽子、粽葉、內餡食材及調味醬等進行第一波抽驗，共抽驗75件，抽驗粽子23件、粽葉8件、香菇2件、蛋黃2件、蘿蔔乾3件、調味醬35件，抽驗不得檢出己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸等，結果粽子3件、蘿蔔乾3件及調味醬1件，不合格。
衛生局指出，針對不合格之產品來源屬北縣者（5件），其中4件已約談業者說明後處辦，另一件為一般衛生標準檢驗不合格（大腸桿菌群：＞1100），衛生局將依違反食品衛生管理法第10條規定函請業者限期改善，屆後再行複檢抽驗，如複檢仍不合格者依法處新臺幣3萬元以上10萬元以下行政罰鍰；產品來源屬外縣市者（2件），已移請所屬轄區嘉義市衛生局及台中縣衛生局查處。
衛生局同時建議民眾應慎選衛生及信譽良好產品食用，另應注意粽子保存方式及保存期限，製備粽子時，盡量購買生鮮食材，放於冰箱冷藏溫度應維持4至7℃且應3天內食用，冷凍保存時期溫度應維持在-18℃以下，一旦逾期或品質有異時應立即丟棄勿食。衛生局再次呼籲民眾粽子為高油脂、高膽固醇的食物，為了健康應淺嚐即可。
