【大紀元7月29日報導】（中央社實習記者謝普文台北二十九日電）媒體人吳恩文出了一本料理書─「大廚沒教的聰明料理─中華篇」，書中將食物分門別類，教授多種煮法。吳恩文說，出這本書主要是要讓留學生在異鄉也能吃到家鄉菜。
吳恩文今天在台北誠品旗艦店做出四道菜供大家試吃，道道料理均採無油處理。四道料理分別是：涼扮白菜心、雞絲拉皮、蒜泥白肉及西湖醋魚。
吳恩文說，當年好朋友邱顯辰出國唸書，他將一道道食譜寫在卡片上寄到國外給邱顯辰，沒想到邱顯辰還將手抄本拷貝，甚至流傳至現任立委周守訓，就這樣讓他的食譜在留學生手中廣為流傳。
吳恩文指出，為讓更多留學生也能在國外吃到家鄉菜，希望這本書能讓單身或是小家庭也能輕鬆做菜。
邱顯辰說，很高興當年的手抄本在十一年後的今天可以變成一本料理書，讓更多的人可以因為吳恩文這本書學做菜。
