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入學藏酒 光復國小預約一甕芳香

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【大紀元9月1日訊】〔自由時報記者胡健森/宜蘭報導〕臺灣宜蘭市光復國小與宜蘭廠僅有一街之隔,昨天酒廠派專人用手拉車把新釀的「宜蘭縣酒」紅露酒送到學校,讓新生親手一杓杓舀進各班專屬的酒甕,相約畢業時把陳年好酒分裝成小瓶帶回家,當作一生的紀念。

這項「入學藏儀式」從3年前開始,光復國小和宜蘭酒廠當了幾十年的老鄰居,配合近年來盛行推廣在地文化,校方就想到與酒廠合作,讓小朋友入學時為自己「庫藏」一杓美酒。

每班一甕 放酒窖收藏

畢業時昨天酒廠人員將罈裝的新釀紅露酒以人力手拉車送到學校,校長林添財親自到校門迎接,依照班級分配妥當後,由每名新生舀一杓新釀的紅露酒,放進屬於自己班級的大酒甕中,然後在老師的協助下,密封甕口,再由酒廠人員帶回存放在酒窖中庫藏。

小朋友對酒畢竟感到陌生,不少小朋友睜大眼,卻不知道甕裡面裝的是什麼,還有人皺著眉頭,直說味道好難聞;倒是家長們都覺得很有創意,可以讓孩子當作一輩子的回憶,還有人開玩笑地說可以當「女兒紅」,等女兒長大嫁人時再拿出來好好品嚐。

畢業開甕 每人1瓶作紀念

林添財表示,將在孩子們六年級畢業時舉行開甕儀式,再將每1罈酒分裝成小瓶,讓每個孩子帶回家作紀念。

宜蘭酒廠廠長王武憲說,紅露酒在宜蘭已有上百年歷史,目前宜蘭是唯一生產紅露酒的縣市,對宜蘭而言,不僅是一種酒品,更是獨特的在地文化,前陣子經過票選,紅露酒拿下臺灣第一個「縣酒」的頭銜,希望將來能提升為「國酒」,讓全世界都能品嚐到紅露酒的香醇美味。

(http://www.dajiyuan.com)

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