【大紀元11月28日訊】(大紀元記者蘇泰安中埔報導)由農業試驗所與中埔鄉農會共同研發栽種的「台農五號紅龍山藥」，經10年的試種與改良後，已成功的克服炭疽病、線蟲的危害，正式推廣量產。28日上午10時在嘉義縣中埔鄉農會舉行美食品嚐會，場面熱烈，由總幹事方清居博士主持，農試所分所長蔡武雄、主任楊宏仁、研究員倪蕙芳、吳永培等四位博土及農會經營團隊參與。為紅龍山藥賦予新生命，準備開始量產推出市場，對紅龍山藥將來成為中埔農會的寵兒，指日可待。
中埔農會總幹事方清居表示，紅龍山藥能總算媳婦熬成婆，經農試所研究人員的努力之下，終於研發出健康種苗，使紅龍山藥的栽培成功率大大增加，從85年由鄭先生發堀紅龍帶下山後，由於存活率只在三成左右，故一直無法大量推廣，直到今年已突破瓶頸，可以放心大膽的推廣，目前中埔地區约10公頃種植面積，大都在頂埔村。
農試所嘉義分所所長蔡武雄指出，紅龍山藥的花青素比一般山藥高出六十倍，類黃酮素是三十倍，的確稱得上「天然威而剛」，且研發出的紅龍山藥完全能抗線蟲害，產量大，口感佳，尤其該健康種苗存活率高達百分之八十五以上，紅龍山藥為養生的聖品。
農會在品嚐會中，由兩位妙齡女郎扮演格格，一位則扮演皇帝，做為紅龍山藥的代言人，山區立委候選人涂文生頭戴斗笠，也出現在會場，為紅龍山藥的推廣，做為一個成功的推手。
中埔農會總幹事方清居表示，中埔是百果之鄉，尤其現代人重視養生美容，所以紅龍山藥是消費者最佳的選擇，目前該山藥市價一公斤有一百元的亮眼行情演出，為此農會於30日起兩天在和美辦事處隆重登場，大力促銷紅龍山藥。
中埔農會理事長林武揚補充指出，農業研發相當困難，費時費力，如今能創造農業新經濟，一切都值得，將來紅龍山藥更普及，民眾更有口福，就如現場的現金大放送一樣，為社會大眾提供一個既健康又好吃的食品。
來自埔里的紅龍山藥廚師，現場調理山藥美食//（記者蘇泰安攝影∕大紀元）
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