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山藥
【大紀元11月14日報導】（中央社記者郭美瑜台北十四日電）台北市政府產業發展局與台北市士林區農會等單位推廣的「陽明山山藥季」，將於十一月十七日起登場。產發局今天表示，士林區農民培育的山藥口感不輸日本進口，一公斤市價約為新台幣八十元，在山藥季活動期間，民眾可在建國假日花市購買山藥，或參觀山藥農園，品嚐山藥大餐。
產發局表示，士林區農園的山藥去年產量七十六萬公斤，今年產量未受颱風影響，山藥品質良好。由於山藥塊莖富含蛋白質、黏液質、纖維素、澱粉及多種必需氨基酸、維生素與礦物質等營養成份，自古以來被民眾視為補氣養生的食藥補良方。
產發局與台北市農會、士林區公所、（王留）公農業產銷基金會、七星農業發展基金會共同舉辦的陽明山山藥季，活動自十七日起至明年四月三十日止。本週六日在建國假日花市展開系列產品展售；十一月二十日至十二月二十日規劃「健康、養生、山藥行」一日遊體驗活動，另有山藥加工DIY及山藥風味料理餐品味活動。
產發局表示，十二月一日晚上士林區農會將舉辦「陽明山山藥音樂饗宴」；山藥季活動也開放三十人以上的團體報名，參加山藥達人解說山藥養生；相關資訊可洽士林區農會推廣股洽詢：28828959轉506吳先生。
