【大紀元10月9日訊】(大紀元記者黃玉燕台中報導)去年接受伊甸基金會「小學生大未來，偏遠學童快樂早餐」計畫的雲林古坑彰湖國小師生，8日在校長廖宏彬的帶領下，到台中分享這份感恩的心，廖校長說，去年他上班一定要帶著餅乾上學，因為樟湖的孩子每到10點、11點會去找他要餅乾吃，現在有了「偏遠學童快樂早餐」計畫後，孩子吃得飽，他帶的餅乾，只有自己吃。
住在雲林的小莉三兄妹，父親過世、母親離家，早餐經常只吃餅乾充飢；貝貝和嘉嘉和家人住在山坡上的鐵皮屋中，他們通常是沒有早餐可吃的。在偏遠地區，還有許多像小莉、貝貝這樣「叫太陽起床的孩子」，他們都是家境清苦，到了中午才等到一天的第一餐。
伊甸基金會表示，許多孩子是在爸媽的催促下吃早餐，但是這群「叫太陽起床的孩子」家境清苦，到了中午才等到一天的第一餐。從得知這群偏遠小孩的處境後，推出「偏遠學童快樂早餐」計畫，呼籲社會各界踴躍捐輸，協助這些孩子可以吃得營養，快樂上學。
目前有40所國小821位偏遠學童在伊甸的幫助下，每天有早餐可吃，包括雲林彰湖國小在內，在專案投入後，轉學進入就讀的小學生，正在增加中，方案陸續幫助了家庭功能不健全和隔代教養孩子的問題。
有了快樂早餐之後，老師可以明顯的看到這些孩子上課更有精神，也更加有活力，貝貝與嘉嘉也因為擁有更多營養，臉上多了許多笑容。
原先一頓25元的早餐，在物價波動下調整為30元，要繼續提供下學年近800位學童，超過260萬的早餐經費，現在完全沒有著落。伊甸基金會顧問李文說，早餐決定孩子一天學習專心與否的開始，她呼籲社會各界，讓這些孩子能有快樂早餐，每一天可以快樂學習和成長。支持專線:2230-4735。
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