【下午茶時間】小巧可愛的檸檬"炸彈"

製作材料：

A料

糖 200g

全蛋 4顆

B料

低筋麵粉 250g

泡打粉 10g

鹽 少許

C料

鮮奶油 80g

溶化的奶油 130g

檸檬汁 約1顆

檸檬皮 2顆

製作方法：

1.將糖和全蛋一起攪打至溶化。

2.將B料一起過篩加入，輕輕拌勻。

3.再將C料也一起加進來混合均勻即可。

4.靜置30分鐘後，即可裝入小模型內。

5.用200℃烤15－20分鐘，上色即可。

備註：迷人的口感，誘人的香氣，小巧可愛的檸檬炸彈，就這樣出爐囉！如果想讓檸檬香氣更重一些，可將檸檬皮增量喔！它是一個全家大小可以一起做的小點心，一點也不會費功，不妨一起做看看，這討人喜歡的可愛檸檬炸彈唄！

＊檸檬皮只需綠色部分，因為白色部分會苦。刮皮器、鋁箔模型可至大賣場、烘焙材料店購買，價格也都不貴。＠＊