【下午茶时间】小巧可爱的柠檬"炸弹"

制作材料：

A料

糖 200g

全蛋 4颗

B料

低筋面粉 250g

泡打粉 10g

盐 少许

C料

鲜奶油 80g

溶化的奶油 130g

柠檬汁 约1颗

柠檬皮 2颗

制作方法：

1.将糖和全蛋一起搅打至溶化。

2.将B料一起过筛加入，轻轻拌匀。

3.再将C料也一起加进来混合均匀即可。

4.静置30分钟后，即可装入小模型内。

5.用200℃烤15－20分钟，上色即可。

备注：迷人的口感，诱人的香气，小巧可爱的柠檬炸弹，就这样出炉啰！如果想让柠檬香气更重一些，可将柠檬皮增量喔！它是一个全家大小可以一起做的小点心，一点也不会费功，不妨一起做看看，这讨人喜欢的可爱柠檬炸弹呗！

＊柠檬皮只需绿色部分，因为白色部分会苦。刮皮器、铝箔模型可至大卖场、烘焙材料店购买，价格也都不贵。＠＊