香腸豆角燜麵

原料：
豆角、新鮮麵條、香腸少許（可以不加）、蔥1段、大蒜2瓣、醬油3杓）、鹽少許、清水適量
做法：
1）先將豆角洗淨，切成小段，香腸切成片，大蒜切成末；

2）炒鍋中加入底油，放入蔥花炒出香味；

3）倒入豆角和香腸，翻炒2分鐘後倒入清水，水量能沒過豆角即可；

4）加入醬油、鹽拌勻，加蓋用中火燜3分鐘；

5）水開後，改成小火，將麵條均勻碼在豆角上，加蓋用小火燜；

6）待湯汁收干後，撒上蒜末，用筷子輕輕挑拌，即可。

(來源:搜飯網)