主料:
草魚 150克
輔料:
雞蛋 10克 澱粉(玉米) 18克
調料:
果汁 75克 鹽 1克 花生油 50克 各適量
做法：
1. 把草魚去骨留魚肉；
2. 將魚肉切塊，並用鹽擦過，再落雞蛋、濕澱粉拌勻拍上干生粉，用油炸至金黃色；
3. 打上果汁芡，加尾油推勻便成。
(來源:Poco美食網)
2009-02-16 03:24 中港台時間|02-15 14:40 更新
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做法：
1. 把草魚去骨留魚肉；
2. 將魚肉切塊，並用鹽擦過，再落雞蛋、濕澱粉拌勻拍上干生粉，用油炸至金黃色；
3. 打上果汁芡，加尾油推勻便成。
(來源:Poco美食網)
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