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【大紀元3月23日報導】（中央社記者張榮祥台南市23日電）「愈低時，將來愈有高峰」，遠東集團董事長徐旭東今天引用來賓副總統蕭萬長告訴他的話，以在景氣不佳的當下，為「香格里拉台南遠東國際大飯店」開幕營運立下目標。
遠東集團旗下的香格里拉台南遠東國際大飯店，位於台南市後火車站的圓柱形建物中，樓高38樓，是全市最高的建築物，同時也是台南市第三間5星級飯店。
香格里拉台南遠東國際大飯店中午開幕營運，由蕭副總統、徐旭東、統一集團董事長高清愿、台南市長許添財、高雄縣長楊秋興、南科管理局長陳俊偉、國立成功大學校長賴明詔等人共同剪綵。
徐旭東說，他是抱著感激、高興及沈重的心情，開設這間飯店，當他上午在飯店聽到 1名小孩對媽媽說「以後不要再坐飛機到國外渡假時」，他這個禮拜的心情都會非常好。
蕭副總統則對徐旭東開設香格里拉台南遠東國際大飯店，給予有眼光、有勇氣的讚譽；蕭副總統表示，政府發展觀光旅遊，不只要吸引陸客，也要吸引全世界遊客，讓他們來到府城，了解台灣歷史演變的時光隧道。
香格里拉台南遠東國際大飯店表示，飯店締造 7項優異紀錄，包括中南部第1家國際級5星飯店、台南市最高地標、全台唯一擁有劇院式會議廳、台南市最多客房數、台南市唯一提供商務專屬樓層、台南市最寬敞無樑柱的單一宴會廳、南台灣唯一淮揚料理景觀餐廳。
