北縣抽驗粽子 1件不合格 合格率98%

【大紀元5月19日報導】（中央社記者王鴻國台北縣19日電）台北縣政府衛生局今天指出，為保障縣民食的安全，日前就粽子及製作粽子常用的食材、配料進行抽查，僅有一家業者的粽子被驗出有大腸桿菌，合格率達98%。

衛生局指出，日前針對超市、傳統市場、粽子專賣店等抽驗肉粽50件、鹼粽9件，針對小吃店及賣場抽驗調味醬料20件，粽子餡料（包括蝦米、香菇等）37件，粽葉18件。

檢驗結果：肉粽1件衛生標準不合格，合格率為98%，粽子餡料2件不合格，合格率94.5%，調味醬料1件檢出苯甲酸，合格率95%，鹼粽及粽葉全數與規定相符，合格率100%。

衛生局指出，已要求業者將不合格產品下架停售並限期改善，今年抽驗鹼粽未檢出硼砂，各衛生所也將提供縣民免費索取合法食品添加物「三偏磷酸鈉 (普美能)」。