南加美食

【廚娘香Q秀】栗香皇冠蛋糕和蜂蜜抹茶可麗露
研發各式廚藝教學分享與撰寫食譜書籍的 莉雅 老師，深信佳餚應美如藝...
05月28日 人氣 58
【廚娘香Q秀】栗香皇冠蛋糕和蜂蜜抹茶可麗露
【梁廚美食】雜錦菜叉燒炒米粉～鹹甜香好滿足
想炒出一盤豐富滋味的米粉不是難事！梁廚這次教大家炒米粉「要先煎後炒...
05月27日 人氣 299
【梁廚美食】雜錦菜叉燒炒米粉～鹹甜香好滿足
用辣味蜂蜜醃製 快速烤出甜中帶辣的蝦串
這道美味的烤蝦串既可以作為開胃菜，也可以放在晚餐的沙拉上，或搭配米...
05月26日 人氣 105
用辣味蜂蜜醃製 快速烤出甜中帶辣的蝦串
清香撲鼻！香茅可以這樣吃
香型淡雅，良久有回味，這便是香茅（Lemongrass）。如果你還...
05月25日 人氣 2846
清香撲鼻！香茅可以這樣吃
【廚娘香Q秀】板栗紅燒肉和松露鴨賞蒸石榴
因為興趣而走上中廚之路，又常獲得金獎殊榮的 郭偉鈞 主廚，分享外婆...
05月25日 人氣 69
【廚娘香Q秀】板栗紅燒肉和松露鴨賞蒸石榴
甜椒咖哩雞肉飯：可提前做的簡易晚餐
很遺憾，我的老朋友、著名的咖哩專家拉加萬·伊耶（Raghavan ...
05月24日 人氣 194
甜椒咖哩雞肉飯：可提前做的簡易晚餐
豪達奶酪泡芙：為親友準備開胃小點心
美味的豪達奶酪（Gouda）包在溫熱的酥皮中，是適合為朋友和家人準...
05月23日 人氣 120
豪達奶酪泡芙：為親友準備開胃小點心
意大利烘蛋怎麼做才會蓬鬆軟嫩？掌握8訣竅
義大利烘蛋是美食界永恆的經典。它的備料靈活、烹調簡單，是全世界名聞...
05月23日 人氣 3123
意大利烘蛋怎麼做才會蓬鬆軟嫩？掌握8訣竅
【廚娘香Q秀】北菇雞盅飯和蓮藕花枝餅
高級粵菜副主廚林鎔標分享好吃的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅。北菇雞盅飯也...
05月22日 人氣 55
【廚娘香Q秀】北菇雞盅飯和蓮藕花枝餅
【美食天堂】橘子燕菜果凍做法～只需3種食材
您試過這個橘子燕菜果凍嗎？它只需要3種食材：椰子水，燕菜粉，和橘子...
05月22日 人氣 579
【美食天堂】橘子燕菜果凍做法～只需3種食材
【梁廚美食】五柳龍膽石斑～魚肉酥嫩 酸甜帶勁
「五柳石斑」是香港常見的賀年菜，也是宴客的美味佳餚。由梁廚不藏私傳...
05月22日 人氣 197
【梁廚美食】五柳龍膽石斑～魚肉酥嫩 酸甜帶勁
夏日開胃菜：清涼爽口的台式泡菜
台灣臭豆腐的最佳搭檔––台式泡菜，酸酸甜甜好順口，一口接一口！在炎...
05月22日 人氣 434
夏日開胃菜：清涼爽口的台式泡菜
愛吃風味羊肉嗎 9種香料一定要試
新鮮羊肉（lamb）軟嫩汁甜，可以簡單清煮享用本味，也可以用更多香...
05月21日 人氣 574
愛吃風味羊肉嗎 9種香料一定要試
煙燻蝦配豌豆飯：在家就可吃到牙買加料理
蔥、百里香（thyme）、多香果（allspice）以及（最重要的...
05月21日 人氣 125
煙燻蝦配豌豆飯：在家就可吃到牙買加料理
【廚娘香Q秀】萬杮如意花生菓子
擁有西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲料調製、中、西...
05月21日 人氣 47
【廚娘香Q秀】萬杮如意花生菓子
【梁廚美食】香煎琵琶燕窩 孝敬父母的好滋味
梁廚設計了這一道「香煎琵琶燕窩」，讓想對父母表示孝心的子女，在家就...
05月20日 人氣 111
【梁廚美食】香煎琵琶燕窩 孝敬父母的好滋味
如何泡一壺好茶？茶道達人教你這關鍵
茶道思想家蔡榮章老師以四十多年的經驗告訴大家「如何泡一壺好茶」，從...
05月20日 人氣 1636
如何泡一壺好茶？茶道達人教你這關鍵
月桂葉駐顏養生湯 讓你吃吃喝喝更健康
月桂葉的味道或許不像迷迭香、羅勒那般芳香，但做羅宋湯時丟幾片同煮...
05月19日 人氣 600
月桂葉駐顏養生湯 讓你吃吃喝喝更健康
掌握9大技巧 美味干貝輕鬆端上桌
扇貝中間白白圓圓的柱肉就是「生干貝」，其蛋白質口感不輸蝦蟹，舉凡東...
05月18日 人氣 1971
掌握9大技巧 美味干貝輕鬆端上桌
【美食天堂】高麗菜湯包做法
美味的餡料放在高麗菜裡，將它包成湯包的形狀，然後蒸到超級美味多汁...
05月17日 人氣 347
【美食天堂】高麗菜湯包做法
輕鬆烤出三層巧克力燕麥棒：秘訣在麵糰
要做三層巧克力燕麥棒似乎難度很高，因為製作過程包括烘焙和組裝等多個...
05月16日 人氣 149
輕鬆烤出三層巧克力燕麥棒：秘訣在麵糰
【廚娘香Q秀】香菜鮪魚卷和越南炸春卷
著作「質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味」的金牌名...
05月15日 人氣 112
【廚娘香Q秀】香菜鮪魚卷和越南炸春卷
麗茲餅乾烤雞胸肉：鬆脆多汁的秘訣在這裡
晚餐輕鬆做！這道美味的佳餚瞬間就能完成。麗茲（Ritz）餅乾烤雞胸...
05月15日 人氣 121
麗茲餅乾烤雞胸肉：鬆脆多汁的秘訣在這裡
早餐吃意大利烘蛋：值得你早早起床
這道美味的煎蛋餅（frittata）裡面充滿了五顏六色的蔬菜。先把...
05月13日 人氣 268
早餐吃意大利烘蛋：值得你早早起床
洋薊心蘑菇意大利寬麵：意大利風味蔬食晚餐
這道速成的素食晚餐，可以讓你品嘗到意大利風味。其中的主食是意大利麵...
05月12日 人氣 104
洋薊心蘑菇意大利寬麵：意大利風味蔬食晚餐
【廚娘香Q秀】曲奇奶酥和三種吐司料理
西點蛋糕已經是現代人生活中不可缺少的小小幸福，只要想吃、想得到好心...
05月12日 人氣 102
【廚娘香Q秀】曲奇奶酥和三種吐司料理
超酥脆胡蘿蔔薯條：不知不覺吃了很多蔬菜
沒吃過胡蘿蔔薯條嗎？我之前也沒吃過。最近去公婆家度假，和三個小侄子...
05月11日 人氣 457
超酥脆胡蘿蔔薯條：不知不覺吃了很多蔬菜
爆米花不簡單 流行史竟跨越幾千年
自美國開始大規模種植玉米，爆米花（popcorn）的熱度一路攀升...
05月11日 人氣 504
爆米花不簡單 流行史竟跨越幾千年
【美食天堂】鮮蝦壽司杯做法～有趣簡單美味食譜！
鮮蝦和米飯放入紫菜杯裡烤，然後在上面放入許多美味的食材，如果您愛吃...
05月10日 人氣 341
【美食天堂】鮮蝦壽司杯做法～有趣簡單美味食譜！
母親節禮物：自製「咖啡布丁」給媽媽驚喜
我媽媽喜歡在床上吃早餐。誰會不喜歡呢？事實上，她很幸運，我父親幾乎...
05月10日 人氣 158
母親節禮物：自製「咖啡布丁」給媽媽驚喜