南加美食

手作法国甜点 美味的巧克力栉瓜蛋糕
旅居北法十余年的作者，日日和这些老爷爷老奶奶相处，一起下厨农作，口...
08月02日 人气 158
手作法国甜点 美味的巧克力栉瓜蛋糕
藏红花不神秘：盘中舞乾坤的古老香料
西班牙炖饭标志性的黄色来自姜黄？不，那是古老香料藏红花的经典演绎...
08月01日 人气 2421
藏红花不神秘：盘中舞乾坤的古老香料
番茄马苏里拉面饼 简单易作的蔬食晚餐
我想作一道简单的晚餐，于是想起了在几家餐馆的菜单上都看到过的无酵饼...
08月01日 人气 104
番茄马苏里拉面饼 简单易作的蔬食晚餐
【厨娘香Q秀】经典菠萝奶酥面包
在菠萝面包里面包入香甜可口的奶酥馅，就是大人小孩都爱的菠萝奶酥面包...
08月01日 人气 71
【厨娘香Q秀】经典菠萝奶酥面包
【美食天堂】凉拌拍黄瓜做法～超级简单～美味清爽！
凉拌拍黄瓜是我们华人非常受欢迎的一道菜，特别是在夏天。因为黄瓜是一...
07月31日 人气 925
【美食天堂】凉拌拍黄瓜做法～超级简单～美味清爽！
孩子喊无聊？一起来做美味的披萨汉堡吧！
制作迷你汉堡很有趣，又适合让孩子们一起参与。意大利香草、番茄酱和马...
07月27日 人气 125
孩子喊无聊？一起来做美味的披萨汉堡吧！
番茄酱的起源并没有番茄 百搭番茄酱这样吃
番茄酱是现今欧美和中式料理的重要基底酱汁，地中海烤鱼、意大利面、红...
07月27日 人气 704
番茄酱的起源并没有番茄 百搭番茄酱这样吃
【厨娘香Q秀】黑糖QQ面包
吃过 吴介甫 老师制作的黑糖QQ面包的人，都会竖起大姆指，说太赞了...
07月27日 人气 250
【厨娘香Q秀】黑糖QQ面包
【美食天堂】馄饨皮炸春卷做法～迷你春卷～酥脆美味
华人有在立春吃春卷的习俗，为了祈求身体健康。随着时间的推移，春卷变...
07月26日 人气 454
【美食天堂】馄饨皮炸春卷做法～迷你春卷～酥脆美味
墨西哥玉米饼浓汤：可当开胃菜或主菜
最近我去了墨西哥的海滨社区蓬塔米塔（Punta Mita），在那里...
07月26日 人气 490
墨西哥玉米饼浓汤：可当开胃菜或主菜
夏季消暑小菜“梅子糖醋凉拌小黄瓜”
炎热夏天动辄飙至三十五摄氏度的酷热高温，经常让人热到吃不下饭，这时...
07月26日 人气 1688
夏季消暑小菜“梅子糖醋凉拌小黄瓜”
豆浆入菜的另类吃法：豆浆泡菜
豆浆入菜的另类吃法，今天要介绍的这个泡菜，就是用豆浆当汤底，取代泡...
07月25日 人气 263
豆浆入菜的另类吃法：豆浆泡菜
烤牛肉串配香菜酱 一道简单的夏日晚餐
对于肉食爱好者来说，没有什么比在火炭上烤制一块肥美多汁的肋眼牛排（...
07月24日 人气 192
烤牛肉串配香菜酱 一道简单的夏日晚餐
【厨娘香Q秀】蜂巢蛋糕和经典咸蛋糕
著作烘焙传奇大典及我的手作早午餐等等的吴青华老师，分享蜂巢蛋糕/经...
07月24日 人气 168
【厨娘香Q秀】蜂巢蛋糕和经典咸蛋糕
美国这10个地方的披萨好特别
一张披萨面皮，叠加三五种在地食材，窑烤——在意大利，披萨就是这样简...
07月22日 人气 875
美国这10个地方的披萨好特别
藜麦“希腊沙拉” 健康美味无麸质
这道藜麦（quinoa）色拉的灵感来自于希腊色拉。把橄榄和其它蔬菜...
07月21日 人气 788
藜麦“希腊沙拉” 健康美味无麸质
失去鸡味！压力和饲养环境会影响鸡肉的风味
在工业化之前，大多数平民所吃的鸡，只限于已经油尽灯枯的下蛋母鸡，或...
07月20日 人气 221
失去鸡味！压力和饲养环境会影响鸡肉的风味
红番茄超营养 能养心抗癌提升免疫力
脸上皮肤粗糙，容易黑色素沉淀长斑的女生，不妨多吃些新鲜番茄摄取维他...
07月19日 人气 1952
红番茄超营养 能养心抗癌提升免疫力
【厨娘香Q秀】鱼子酱焗烤软法和XO酱大公面
亚太十大青年精英名厨 张世朋 分享鱼子酱焗烤蒜香软法/港式干贝XO...
07月19日 人气 157
【厨娘香Q秀】鱼子酱焗烤软法和XO酱大公面
【美食天堂】金枪鱼寿司饭团卷做法～外酥里鲜美！
许多美味的食材都包在紫菜和米纸里，类似寿司饭团的样子。然后再煎到酥...
07月17日 人气 453
【美食天堂】金枪鱼寿司饭团卷做法～外酥里鲜美！
蘑菇品种多 吃蘑菇真的不能错过这几种
蘑菇品种繁多，大部分野生于山林。到了菌季，新鲜采摘的野生蘑菇以罐头...
07月17日 人气 5017
蘑菇品种多 吃蘑菇真的不能错过这几种
绝配的美味：虾米泡菜
今天这道泡菜是用凉拌处理，凉拌青菜同样加上虾米，结果超美味。不仅保...
07月17日 人气 286
绝配的美味：虾米泡菜
义式浓缩咖啡变奏曲：风味咖啡的作法（下）
改变义式浓缩咖啡的萃取时间，风味就会改变，本文介绍玛琪雅朵、玛琪雅...
07月16日 人气 1229
义式浓缩咖啡变奏曲：风味咖啡的作法（下）
加州核桃蛋糕 一款非常简单的甜点
许多人知道加州核桃占美国商业供应量的99%、世界供应量的三分之二后...
07月14日 人气 495
加州核桃蛋糕 一款非常简单的甜点
【美食天堂】饺子皮蔬菜煎包～酥脆美味多汁
您试过我的蔬菜煎包吗？煎包里面从满了美味多汁的食材，再将它们的底部...
07月13日 人气 586
【美食天堂】饺子皮蔬菜煎包～酥脆美味多汁
酪乳炸鸡柳配豌豆沙拉 值得一试的夏日食谱
这款炸鸡柳外表酥脆，内部鲜美多汁，秘诀全在酪乳（buttermil...
07月13日 人气 129
酪乳炸鸡柳配豌豆沙拉 值得一试的夏日食谱
【厨娘香Q秀】夏季低脂减糖餐和英式炖菜
当家私厨 丁伟鸿 当初不惜用家庭革命方式，选择在法国蓝带餐饮学院接...
07月11日 人气 197
【厨娘香Q秀】夏季低脂减糖餐和英式炖菜
这个夏天 试试这款鸡尾酒新宠——雨果
虽然阿佩罗（Aperol spritz，一种意大利鸡尾酒）可能是近...
07月11日 人气 472
这个夏天 试试这款鸡尾酒新宠——雨果
美食博主摆盘懒人包 在家就能轻松作
“让手机先吃”时代来临，作为美食博主，你应该很想了解如何制作高质量...
07月11日 人气 749
美食博主摆盘懒人包 在家就能轻松作
薄荷青柠调味汁 让夏日西瓜鲜美多汁的秘诀
这款薄荷与青柠的美味组合，灵感来自传统的意大利香草和大蒜制成的绿色...
07月10日 人气 251
薄荷青柠调味汁 让夏日西瓜鲜美多汁的秘诀