這道菜將一般常見的雞肝、洋蔥及培根做了一些改良，巧妙融合各食材的風味，成就了一道令人驚豔的主菜。雞肝應煎至表面金黃，內部略帶粉紅色，這樣才能保持其柔滑的口感。如果煎過頭，雞肝的質地會變得粗糙。意大利風乾培根（意式培根或義式培根，Pancetta）能為醬汁增添微妙的培根風味，而普通培根則會帶來煙燻的香氣。青花椒粒有一點麻...

週五（4月10日），NASA的「獵戶座」（Orion）太空船載著四名太空人，在經歷為期10天的繞月任務後，於太平洋時間下午5點過後不久，順利濺落在太平洋海面，成功重返地球。 這不僅是人類自1972年阿波羅計劃結束以來，首度重返月球附近航行，更刷新了人類離地飛行的最遠距離紀錄。 歷經驚險的13分鐘 成功重返地球 ...

春天是萬物復甦的季節。然而，很多人卻深受「春困」所苦，沒有精力享受春光。古人的春天養生建議或許對我們有一些啟發。

在紐約社會主義市長執政百日之際，雖然他的支持率有所下降，但外界對這位最年輕的紐約市長馬姆達尼與美國總統川普、州長霍楚打交道的藝術大為讚賞；川普還給了馬姆達尼三個建議。有分析認為這顯示出馬姆達尼很務實，深知紐約的發展離不開聯邦和州府的支持。

曼哈頓地區檢察官白艾榮（Alvin Bragg）警告，詐騙者在Facebook與WhatsApp冒充公益律師，提供假移民法律服務，聲稱案件可快速處理與線上出庭等說詞，誘騙受害者支付高額費用，已造成數萬美元損失。檢方已啟動宣導並要求Meta加強管控，同時呼籲民眾查證律師資格並選擇有實體據點的合法機構。

在布碌崙86街民眾掀起新一輪反對遊民所的抗爭同時，史坦頓島的一家備受爭議的移民收容所再次受到紐約各級共和黨議員的關注。4月10日，民選官員們在其門前集會，呼籲新的市府對其「祕密合約」進行審計，進而在今年合約到期時關閉這個遊民收容所。

紐約街頭的樹木悄然抽芽開花，春天已經到來，也意味著一年一度的過敏季正式開始。專家指出，3月下旬至4月初是樹木花粉飛散的高峰期，對花粉過敏者而言，打噴嚏、流鼻涕與眼睛發癢等症狀將陸續出現，並可能一直持續到夏秋之交。

紐約州衛生廳（NYS Department of Health）近日發布最新指南，宣布民眾可在一定條件下食用哈德遜河下游的部分魚類。近50年來該水域內的魚類首次可以食用，標誌著哈德遜河的水質改善取得了成效。

駐紐約台北經文處近日舉辦「台灣在美國高科技供應鏈中的角色：機會與挑戰」專題座談，會中現場參與者提問，台積電（TSMC）擴大對美投資，外界對台灣「矽盾」可能被削弱的疑慮升溫。與會專家學者認為，相關說法被誇大，在全球半導體市場持續擴張下，台灣優勢難以動搖。

紐約市警109分局4月8日舉行社區警民會議，新任局長喬杜里（Karam U. Chowdhury）首度出席並與社區居民見面。他表示自己也是亞裔，對法拉盛華人社區並不陌生，期待未來加強警民溝通，共同解決社區問題。

週五（4月10日），美國總統川普（特朗普）表示，他不需要任何備用方案來重新開放霍爾木茲海峽，本次和伊朗的談判主要目的是確保伊朗沒有核武器。

台灣藝人謝依霖（Hold住姐）4月9日飛往馬來西亞與丈夫團聚，沒想到誤入詐騙集團設立的假簽證網站，損失39美元。對此，她無奈自嘲，稱自己是「亞洲第一大盤子」。

工黨在改革壓力升高之際，未排除在國家殘障保險計劃（NDIS）中引入資產與收入審查（means testing），以控制每年 500 億澳元的支出。

根據查普曼大學（Chapman University）最新報告，隨著近年人口淨流出以及先進產業公司成立速度放緩，加州正在失去其作為長期高科技中心的地位，並連帶影響其房地產熱點地位。相對而言，新的高科技中心與房市熱點正在興起。 查普曼大學榮譽校長兼經濟學教授吉姆·多蒂（Jim Doti）近日接受英文大紀元「市場內幕...

「打籃球的孩子不會變壞。」南加州第五屆「公益籃球友誼邀請賽」總教練暨總召集人徐明豐一句看似簡單的話，卻是這場賽事的最佳註腳。比賽將於4月11日登場，並於5月3日在核桃市Mt. SAC學院進行決賽。 由洛杉磯台美商會（TACCLA）、中國信託銀行美國分行（CTBC Bank USA）及中華航空（China ...

美東時間週五（4月10日）晚8點剛過，隨著美麗飄逸的降落傘緩緩展開，獵戶座飛船與太平洋接觸，最終平穩地降落在水面上。此次阿爾忒彌斯2號繞月之旅任務指揮官懷斯曼在觸及太平洋那一刻嘆道：「多麼精彩的旅程」

美東時間4月10日晚上，美國國家航空暨太空總署（NASA）阿爾忒彌斯二號將濺落在太平洋加州海岸。新唐人、大紀元進行網絡直播。

週五（4月10日），一隻從韓國動物園成功溜走的公狼已在外逍遙三天，引發公眾廣泛關注，不但催生出一款加密貨幣迷因幣，連總統也親自發話過問。

為減少資源浪費並促進社區交流，一場由居民自發串聯的「庭院拍賣」（Yard Sale）近日在亞凱迪亞（Arcadia）社區登場。發起人朱迪絲·博爾（Judith Boehr）表示，舉辦活動的初衷，是讓家中累積多年的物品重新被利用，而非被丟棄至垃圾場。 博爾表示，自己與家人在現居住宅已生活近四十年，累積了大量...

蒙特利公園市（Monterey Park）台裔市長楊安立（Elizabeth Yang）4月9日下午拜會洛杉磯華僑文教中心，與中心主任鍾佩珍展開深度對話。雙方以「台美文化」為橋梁，針對僑界大型活動、青少年尋根及城市外交等議題達成多項合作共識。 「小台北」市長溯源 盼強化台美連結 作為台裔第二代，楊安立提到，蒙市素有...

路透社週五（4月10日）報導，美國政府正計劃打擊「生育旅遊」網絡，這些網絡被指協助外國孕婦在簽證申請中撒謊，以便其子女在美國出生後自動獲得美國公民身分。

一名華裔男子被指控在美國戰略要地——麥克迪爾空軍基地（MacDill Air Force Base）門外放置自製炸彈。本週，佛州中區司法部發布了更多相關信息，包括一份由中共駐美大使館簽發的旅行證，揭示了嫌疑人如何迅速逃離美國。

中國多個省份近期爆發新型口蹄疫，這是該病毒在中國境內首次大規模傳播。疫情已波及至少12個省份，現有疫苗對此無效，幼畜死亡率極高。各地封村封路、牛市關閉，豬價跌至歷史低點，大批養殖戶損失慘重。

涉嫌燒毀南加州安大略市（Ontario）巨大倉庫的嫌犯查梅爾‧阿布杜卡林（Chamel Abdulkarim）照片曝光，他目前面臨加州和聯邦司法機構的雙重起訴。檢察官週五（10日）透露，嫌犯帶著對美國資本主義和企業的仇恨，明目張膽拍攝縱火過程。 4月7日凌晨，一場漫天大火吞噬了安大略市一棟約120萬平方英尺的倉庫...

中國國民黨主席鄭麗文率團訪中，展開所謂「和平之旅」。然而隨著「鄭習會」登場，中共擾台卻有增無減。中華民國外交部今天（10日）回應「鄭習會」指出，「嚴正駁斥國共領導人會談有關我國國際參與等言論」，呼籲國人認清北京阻擋台灣參與國際險惡本質。

美國和伊朗即將於巴基斯坦當地時間週六（4月11日）上午在伊斯蘭堡舉行談判。美國總統川普（特朗普）在談判前警告伊朗，美軍戰艦正在裝載最好的武器和彈藥，一旦談判破裂，美軍將恢復打擊行動。

週五（4月10日），美國副總統萬斯率團前往伊斯蘭堡和伊朗代表團和談。他對美伊談判前景表示樂觀，但同時警告伊朗不要耍花招。

脹氣、排氣或胃痛？酸菜這種發酵食品富含益生菌，有助於腸道健康。本文教你如何在家自製酸菜，從選材到發酵過程，讓你輕鬆掌握。了解如何透過飲食改善腸道環境，並注意食用時的安全事項。立即學習這項傳統技藝，為健康加分。

尋常人家的料理，到了名氣響亮的來賓溫國智手裡，馬上就變成名家經典。他分享的鮮蝦煎麵線佐番茄沙沙醬 /沙蜆牛肉，除了菜色頗富新意之外，最重要的是那讓人難忘的滋味。尤其他再三表示做好一道菜不難，「維持」做好每一道菜，才是窮盡一生追逐的目標。

導致多倫多四季表演藝術中心（Four Seasons Centre）取消神韻藝術團六場演出的炸彈威脅事件，出現最新發展。威脅郵件發送人自曝來自中國大陸。炸彈威脅郵件發送者於4月3日再次發出兩封中文電郵，向神韻售票處炫耀「多倫多四季事件是我最成功的一次」，並嘲諷加拿大政要「不足挂齿」，稱「美利坚FBI都把我没办法」。郵件...