食譜
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簡單的黃油蟹肉意大利麵 30分鐘搞定 2021/10/18我最喜歡的一種犒勞自己的方式就是享用這道棕色黃油蟹肉意麵。這毫不費力,但是可以做出一頓優雅的晚餐,招待任何客人都會令我感到自豪。
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一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級 2021/09/22週末,在農貿市場上可以買到成熟的西紅柿。我通常把它們做成三明治,但這週我想做得特別一點。
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擺脫封城陰影 墨爾本公屋居民編食譜療愈 2021/08/07為了治癒封城對人們造成的心理傷害,拉近人與人之間的距離,墨爾本北區公共住房的居民共同編寫了一本食譜,並受到了當地社區的歡迎。據《時代報...
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氣炸鍋也能煮玉米 6種廚房鍋具的玉米棒作法 2021/08/05玉米棒怎麼做好吃呢?這裡有根據不同烹調器具所提供的美味食譜,從簡單的蒸、煮玉米,到升級版的烤玉米,包括微波爐、烤箱、烤肉架、湯鍋、慢燉鍋...
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減肥好食兼顧營養 焗烤雞柳食譜大公開 2021/06/23在家也能做出好吃即時的西餐,只要30分鐘就完成的「焗烤番茄雞柳」,不需要開火,就放心交給烤箱工作就行了!而且,不用懷疑,一邊吃還在一邊施...
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孩子最愛的經典漢堡 肉排、醬汁食譜大公開 2021/06/05現在新冠肺炎蔓延全球,很多孩子都防疫在家、線上上課,這樣媽媽就很忙碌,除了要催促孩子唸書,還要管理秩序、煮飯,這時候如果能讓下廚簡單化又...
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9款抗發炎食譜 從冷飲到熱食全面提升免疫力 2021/06/03近年來,抗炎飲食(anti-inflammatory diet)越來越受到重視,同時帶動抗炎食材的普及,如我們經常用來爆香的薑和大蒜就是...
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孩子挑食傷腦筋!意大利麵這樣做 孩子吃光光 2021/05/27每次叫小孩吃飯,總是得三催四請,最後都快火冒三丈,因為他們只想吃起司通心粉或炸雞塊,其它什麼都不愛吃。如果是這種情況,不妨試試這6道意大...
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要想一整天都精力旺盛? 勿錯過兩種早餐食譜 2021/04/28俗話說,一年之際在於春,一天之際在於晨。每天早上做的第一件事之一當然就是吃一頓營養豐富的早餐讓自己一整天都精力充沛。那什麼謂之營養豐富的...
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蔡英文:3月底鳳梨進入產季 先掌握好預購管道 2021/03/02台灣總統蔡英文今天(2日)提醒民眾,從3月底、4月初開始,台灣各地、各品種的鳳梨,才正要陸續進入產季。現在先掌握好預購管道、把食譜記起來...
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氣炸鍋料理端上宴客桌 就靠這些小祕訣 2021/01/21講到氣炸鍋料理,通常會聯想到「快速方便,少油健康」。僅管功能「簡單陽春」,只要稍加留心食材佐料的搭配和操作,省事的氣炸料理也能做出你意想...
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劉德華一日三餐吃三種食物 自律精神驚呆網友 2021/01/06以敬業著稱的「香港天王」劉德華,自律精神也令人佩服。多年來,他嚴格控制飲食並有規律地運動,外表完全看不出年屆60。近日受訪時,他分享自己...
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日本人氣家常料理 鬆軟濃郁「馬鈴薯燉肉」 2020/11/22馬鈴薯燉肉是最能代表日本家庭料理的一道煮物。材料是牛肉或豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻等,再用醬油、味醂和糖煮成的料理。據說這道菜是...
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玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風 2020/10/12本是同根生,玉米筍和玉米的營養及分類卻大不同。被歸類為蔬菜的玉米筍,熱量低有助減肥,富含鉀而有利控制血壓,含有較多的鐵質,可預防貧血。玉...
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英教授用幾千年前的食譜烹飪 網民大開眼界 2020/07/02在近期的封城期間,人們待在家裡的時間比較多,不少人嘗試以烹調食物來打發時間,其中包括英國劍橋大學教授薩瑟蘭(Bill Sutherlan...
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優雅時髦的歐式酒館菜 2020/04/22面對疫情在全球肆虐、人心惶惶,不少消費者將以往外出上館子的習慣,轉變為在家享用美食。若不想老是吃外帶便當,週末晚上可以好好在家享受一頓優...
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烤餅乾有妙招 烤盤顏色也有影響 2020/04/04長時間待在家的你,最適合做什麼烘培美食呢?烤製餅乾可能是個好主意,尤其如果你是個烘培新手,烤餅乾可以讓你快速地建立信心,並享用美味的點心...
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凱瑟琳.赫本獨門布朗尼食譜~和本人一樣經典 2020/03/31金像獎影后凱瑟琳·赫本獨門的巧克力布朗尼食譜只需四分之一杯的麵粉,微脆的表層,內層濃郁、耐嚼,絕對是布朗尼的金獎典範!難怪風行數十載,就...
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漢堡也可安心吃!掌握3點自製漢堡 營養又美味 2020/01/11快餐店中的漢堡往往熱量高、營養低。自己在家能做出美味的健康漢堡。自製漢堡排不僅熱量低,也是補充營養的好方式。市售漢堡排多以牛肉為主,牛絞...
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一年四季都好吃的15道四季豆食譜(下) 2019/11/28四季豆鮮嫩多汁,美味又能解油膩。四季豆豐富的營養對人體有幫助,許多蔬食健康食譜中都少不了它。下面介紹15道食譜,天天變換不一樣的四季豆料...
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週末和家人做好週間飲食規劃 下廚變輕鬆了 2019/11/15停止追求精美的擺盤、繁瑣的工序,讓飲食回到食物的根本吧!就從這個週末開始,我們讓做菜、下廚成為全家人的活動,家人們一起來思考下週的飲食計...
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型男主廚PK料理 中秋柚創意柚好吃 2019/09/12中秋佳節到來,大啖烤肉之餘,家家戶戶也一定都會必備著中秋節良伴——柚子。
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【養生飯糰食譜】薑絲雞肝烤白菜 2019/07/30薑燒的料理方式讓肝臟類更容易吸收營養。肝臟類的維他命和礦物質都十分豐富,還能預防貧血。
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《擺譜》料理:烤鮭魚佐酪梨 2019/06/20一個人在家偶爾想開伙,但不想弄得灰頭土臉、全身油煙味。此時,一張料理紙,一部小烤箱,簡單食材就能變換出美味異國料理。
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酸甜好滋味 快樂做橘醬 2019/03/18冬季是橘子盛產的季節,酸酸甜甜的滋味,總是讓人忍不住一口接一口。然而,不管怎麼吃,似乎總有吃不完的橘子,不是朋友贈送,就是過年買多的。該...
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更耐熱不易變質 初榨橄欖油做出好料理 2019/01/25我們人類大腦是由超過50%的脂肪組成的,為了維持身體正常運作,每天需要攝取的脂肪,約占總熱量的25~30%,過與不及對身體都不好。因此許...
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日本型男主廚MASA 教你做創意和風年菜 2019/01/21台日過年方式各不同,人氣日籍型男主廚MASA(山下勝)受樂天市場邀請,示範多道融合傳統台式年菜與日式風格的創意料理,結合傳統與創意、享受...
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拚了!午後意志力不能輸呀! 香酥甜心卷幫你幸福打氣 2018/11/22每到午茶時刻,那瞌睡蟲是不是讓你無法專心工作呢?意志力不能輸呀!快拿出自製的小點心幫自己打氣!甜的、鹹的通通都難不倒!簡單的食材蹦出新滋...