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  • 花生,眉豆,火雞,粥
    有人說:粥的靈魂在於「粥底」的熬煮。掌握好米和水的比例,火侯的時間,高湯的熬製,煮成的粥想必是家常味的餐廳粥品。梁師父以豐富的經驗和獨家...
  • 人體經絡的循行從早上七點到達胃經,九點到達脾經,換言之,早上七點到九點是胃經氣血活動的時間,此時正是吃早餐的黃金時間,因為在這段時間吃下...
  • 時值盛夏,烈日炎炎,上火是暑天十分常見的,如咽燥聲嘶、紅腫熱痛、牙齦腫脹、煩躁失眠等等。 此時,如果熬制一道酥爛清香的綠豆粳米粥,就可以...
  • 要快速煮出海鮮粥,竅門是米洗好後,不要完全瀝乾,連同那些水分,一起放到冰箱冷凍庫去冰。等要煮粥時,水煮滾後直接放下去煮,短時間內就可以煮...
  • 相信大家一定很想知道,同樣生活在一個環境污染,食品污染的大環境中,為何有人就是能長命百歲?這些長壽老人都吃了哪些食物?據專家的調查發現...
  • 自古人人想長命百歲,要長壽首先得身體健康不生病,要健康不生病其實也不難;在日常飲食中有很多食物含特有營養素,可以預防疾病或抑制癌細胞。
  • 天是進補的季節,但並不是每個人都適合吃麻油雞、薑母鴨這類「熱補」的食物。對於這些人建議在天冷時,可以吃一些「味甘、性平」的茯苓芡實粥,除...
  • 氣鬱體質的人具有氣機郁滯不暢的體質狀態,肝主疏洩,調暢氣機,並能促進脾胃運化。因此氣鬱體質者應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的食物,如小...
  • 炎炎夏日,胃口難開,此時來碗鹹粥,彷若晨風吹拂,讓清爽溜滑入口。
  • 慢性疲勞常常會引起許多全身不適的症候群,如精神萎糜、手足酸軟,全身酸痛、頭痛頭昏、注意力不集中及工作效率低等,這些症候群通常被稱作「慢性...
  • 氣虛患者可通過調節飲食的方法進行治療。一般來說,氣虛患者應多吃一些補氣的食品,還可通過下面5款粥來治療。
  • 粥養生在我國具有悠久的歷史。在長沙馬王堆漢墓出土的十四種醫書中,就有藥粥的記載,也就是說,遠在兩千多年前,我們的祖先就已經用粥來防病治病...
  • 小兒為什麼胃口差?中醫認為,與成人相比,小兒臟腑嬌嫩,發育不夠成熟,肌飽失常、飲食不潔、飲食偏嗜、飲食稍增,或調理不當,都容易引起脾胃功...
  • 氣虛體弱食療方-西洋參大棗粥   〖 原 料 〗: 西洋參3克,大棗10枚,粟米100克。  〖 制 法 〗: 先將西洋參洗淨,置清水中...
  • 現介紹幾種調理更年期綜合征的粥類、鮮汁類飲食處方,簡便易行,美味可口。
  • 何首烏30克煎取濃汁,去渣,加粳米100克,紅棗3一5枚,同入砂鍋煮粥。將熟時,加入紅糖或冰糖少許調味,再煮一、二沸即可食用。可當早餐連...
  • 所謂「四色粥」是指用綠豆、紅豆、黑芝麻、麥片熬成的粥,因呈現綠、紅、黑、白四種顏色,故名「四色粥」。
  •   〖 原 料 〗: 薑制天麻10克,竹瀝35克,粳米100克,白糖30克。
  • 秋燥宜食粥 2006/11/06
    秋季氣候乾燥,人體容易出現口乾舌燥,鼻腔發乾,口唇乾裂,咽痛乾咳等症狀,可選擇食粥方法以減少秋燥。
  • 棗皮也能入饌 2006/10/07
    介紹幾則棗皮的食療方,供選用。
  • 夏令消暑粥 2006/06/24
  • 菊花粥 2006/06/09
  • 茉莉花粥 2006/06/08
  • 荷花粥 2006/06/07
  • 台南府城以美食小吃聞名,安平靠海,過去多養殖虱目魚,因此,味道鮮美虱目魚粥是府城小吃的特產之一。名聞遐邇的老店至今依然是老饕的最愛,一早...
  • 韩剧(大长今)中的五子粥,就是先把桃子的种子炒过之后再将剥皮的核桃、松子、芝麻以及杏子的种子加入煮粥。
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