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  • 「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣,在烹調製作上都有一個共同的特色,那就是每道菜的「主菜」材料簡單,但是用來調味的配料卻很多,而且調味手法...
  • 一.材料:‧去骨雞胸肉:900公克‧乾紅辣椒:40公克‧炸花生米:75公克
  • 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。做法如下:
  • 這道「魚羊雙鮮」兼具了魚肉的豐腴以及羊肉的濃郁,味道特別鮮美,是北方菜中最著名的一道湯。做法如下:  
  • 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」,不過這道菜的醬汁十分獨特,味道香醇濃郁,淋在牛肉上更是風味絕佳,所以這道「醬汁牛肉」...
  • 養顏食譜:美容駐顏与抗老防衰是密不可分的。葵花子和南瓜子富含鋅,人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。為此,人們每天嚼几粒葵花子或南瓜子,可使皮...
  • 女性到30歲后,仿佛總感覺自己已走入了生命的“多事之秋”:皮膚慢慢失去彈性,身材也開始走形等等,被諸多原因困擾著,心情隨之也變得煩燥、郁...
  • 考季又到來,台中縣童綜合醫院營養課針對考生的營養需求,規劃以巫飲食為基礎,再加入中藥材,設計一星期「營養百分百,考試得滿分」的考生食譜...
  • 河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等,有補腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用...
  •  打网球比賽是既磨煉意志,又費體力的運動,你知道是什么食品支撐著那些网壇女明星的軀體嗎?
  • 不可不看! 美膚食譜錦集
  • 芝麻,又名胡麻,歷代方書對其延年抗衰老的功用評价甚多。《神農木草經》稱其主治“傷中虛羸,補五內,益气力,長肌肉,填腦髓。”《名醫別錄》稱...
  • 美國科學家佛蘭克經過二十多年的研究證實:“細胞的健康有賴于核酸,如果核酸充足,就能有效地抗衰老,延長人的壽命。一些人所以提前衰老或發生各...
  • 秋季養顏食譜 2002/09/30
    西紅柿去皮、籽,黃瓜洗淨,鮮玫瑰花适量。將它們攪碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜,每日飲用。西紅柿、黃瓜含谷胱和維生素C,能促進皮膚新陳代謝...
  • 上班族平均一天的卡路里攝取量大約是2000大卡,家庭主婦則大約在1800大卡左右,而在減肥期間若將熱量減低至1600大卡,可說是既健康又...
  • 高考正值夏季,在气候炎熱的條件下,人們出汗多,不但損耗大量體液,還消耗體內各种營養物質,尤其是無机鹽類,如不及時補充,可發生體液失調,代...
  • 數十年前,有位作家在準備晚餐,她手持一冊唐詩,一邊在等兒女放學回家。她曾在她自己的一本著作中寫著:不止一次,我望著爐上裊裊升起的煙,同釜...
  • 蝦米白菜 取干蝦米10克,白菜200克,植物油10克﹐醬油10克,食鹽3克,味精少許。先將干蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗淨,切成約3厘...
  • 愛美,追求美,是每一個人的天性,特別是女人。一個人的容貌美不美,除了先天因素之外,后天的精心調理和保養是非常重要的。美容專家認為,美的關...
  • 由於中南美洲國家的監獄經常發生受刑人的暴動行為,今後可能藉由改變受刑人飲食習慣,改善這種情形,墨西哥一所監獄正與美國的研究中心合作,將利...