藥食兩用

苦瓜，英文名Momordica charantia L.，是一種藥食兩用的植物。不僅為常見的家常菜餚，在許多研究也曾提到它的臨床醫學功效，像是降血脂、調節免疫力和內分泌等等。此外，在民間也流傳著苦瓜具有治療糖尿病的神奇效果。