魚

金門外島山外溪最近發生魚群大量暴斃，疑因天冷引起，由於臭味難聞，金湖鎮清潔隊今天打撈魚屍。金門縣自來水廠則密切監控水質，防範水源遭到污染...

燒魚防肉碎：切魚塊時應順魚刺下刀；燒前先將魚裹上澱粉下鍋炸一下，炸魚油溫要高，燒魚時湯不宜多，以剛沒過魚為度，火力不宜太大，湯燒開後改用...

2位科學家在印尼酸性極高的沼澤地帶，發現世上最小的魚種，全長只有7點9毫米，猶如一隻蚊子的大小。

行政院魚業署興建的台灣養殖活魚儲運中心，21日由魚業署長謝文大、台南市長許添財、導入RFID技術的微軟技術中心副總經理修多福、與活魚儲運...

台灣行政院環境保護署最新調查發現，多吃魚者頭髮中的汞含量，是不吃魚者的六倍之多，引發民眾對食用魚肉的疑慮，對此，醫師表示，頭髮樣本易受污...

今年初在強勁寒流危害下，彰化沿海混養的虱目魚幾乎全部被凍斃，損失慘重。彰化養殖協會為減少損失，特別引進澳洲鸚鵡、黑星銀鞏等奈寒魚類，到目...

中國大陸11月18日消息，2005年11月18日下午，四川沱江河內江段江面上漂浮的大量死魚觸目驚心。

三峽鎮吉埔派出所對面三峽河流域，昨天出現大量暴斃吳郭魚、鯉魚群，景象非常駭人；縣政府環保局採集魚體、溪水樣本後，初步懷疑是附近工廠排放化...

南韓國內首次發現一條像似人臉的「金色人面魚」，成了新聞話題。南韓在過去也曾發現一條暗灰色的「人面魚」。

嘉義社區大學於13日上午六時三十分嘉義公園進行晨間體能訓練時，於「小西湖」湖中發現一大片魚屍。除向市政府值班人員及小西湖管理員王正發先生...

中央研究院今天開放院區，各研究所都準備了有趣的科學研究，歷年細胞與個體生物學研究所 (前動物所 )展示的成品相當吸引人，今年由臨海研究站...

周末食譜:魚香雞丁

烹魚時,剩下來的魚頭、魚刺千萬不要別隨手扔了，我們可把它廢物利用,制成魚露.

〔自由時報記者翁聿煌╱基隆報導〕魚長青春痘是什麼模樣？發情時又是怎樣的表情呢？最新出版的「台灣淡水魚類原色圖鑑」中，首度發表七種新發現的...

台北魚市今明兩天舉辦「海（魚魚魚）嘉年華」活動，主題以海洋產業、海洋文化與海洋知識為主，還有新鮮魚貨一元競標活動，希望帶動人潮，推廣安全...

每周至少吃一次魚可以使人的大腦保持活力，大腦機能年輕3到4歲。

神經科學誌(Archives Of Neurololy)今天報導，根據最新出爐的醫學研究，每週固定至少吃一次魚類，將有助於減少身體老化...

大陸北京一戶人家買了一條帶魚，沒想到，蒼蠅碰到這條魚後立即死亡。到底是這條帶魚生來就有毒，或是海水遭污染，或是帶魚在搬運儲藏過程遭污染...

台灣第一條有條碼身分證的海鱺健康魚7日上午在嘉義市政中心中庭推出，海鱺係來自純淨無污染的台灣澎湖箱網養殖，全程生長履歷追蹤-e化管理、不...

港府宣布自台灣進口的青斑魚含有致癌的「孔雀石綠」，事件引起各方面強烈反應，台灣有關單位質疑貨源及檢驗時程，要求港府提供相關資訊作為因應依...

正當香港特首曾蔭權率領一眾高官上演「吃魚秀」，欲挽回市民吃魚信心?

大陸淡水魚被驗出含有致癌物孔雀石綠，香港多家以「魚」作招牌菜的餐廳?

台北縣衛生局持續稽查八里一帶商家所販售的吻仔魚，檢驗結果都沒有發現含有雙氧水及增白螢光劑；但衛生局仍呼籲消費者，吻仔魚聞起來有刺鼻味，看...

幾十年來一直跟蹤研究日本捕魚隊的捕魚記錄的研究人員說，捕魚導致世界大海洋區的魚的種類急劇減少，使海洋生態系統對付全球暖化等環境的變化越來...

喜歡吃魚的民眾又有品嚐美食的機會，桃園縣石門水庫從這個星期六開始，將有一連串的活魚節活動，要讓您品嚐活魚一百七十吃的各種美味料理。

台灣行政院農委會一項隨機抽樣調查發現，台灣市場上34.6%的食用魚檢出農藥殘留，有機氯占23.7%，絕大多數檢出DDT，九件檢出「地特靈...