薑黃
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漢堡加這幾種香料 變身摩洛哥風味漢堡 2024/04/23為你的漢堡添加一點摩洛哥風味吧。這是對經典漢堡的美味提升。我在肉末中加入了溫暖而美味的香料——肉桂、孜然(cumin)、薑黃(turme...
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黴漿菌大流行 「薑黃」搜尋度月增2倍 2023/11/30目前的時節是過敏、感冒、氣喘的高峰期,流感和黴漿菌等病毒大流行,其中,黴漿菌更被稱為『會走路的肺炎』,讓許多孩童與家長們久咳不停。醫學界...
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薑黃吃多傷肝怎麼辦?這一物祛肝火 可代替 2023/10/13薑黃是日常飲食中常用的香辛料,更是近年來非常熱門的保健食品,具有減肥、抗氧化甚至抗癌的功效。不過,在美國吃薑黃後出現肝損傷的病例也增加了...
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薑黃治炎症、疼痛、發燒 3種藥劑急救法 2023/09/05如果您正在尋找急性病症的天然解決方案,這些草藥安全、有效,並且容易獲取。在本系列中,我將與大家分享我的草藥急救箱的內容,以及如何輕鬆製作...
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7種藥食同源植物 有效預防和治療新冠病毒 2023/08/28雖然全球已經在COVID-19後恢復了正常生活,但近期這種病毒在中、美等國再次快速流行,需要安全有效的預防和治療方法。研究顯示,多種藥食...
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12種優於現代藥物的傳統自然療法 2023/07/20在現代數字時代,經得起時間考驗的信息越來越多地被最新的熱潮所淹沒。健身大師兜售的健康指南和時尚飲食提供了無窮無盡的方法,讓你比昨天更健康...
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春天9樣排毒好物 防倦怠、身體變輕鬆 2023/05/05春季也是排毒的好時機,排毒可以消除整個冬季帶給身體厚重的倦怠。以下9種食材是春季排毒的佳品,有助於清除整個冬季體內積累下來的垃圾,讓身體...
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喉嚨痛?這些方法可有效改善 2023/04/17喉嚨痛很常見,大多數是由感冒或流感引起的,患者可以在家自行治療。
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炎症生百病 5種天然消炎藥幫你抗發炎 2023/02/07炎症是西方社會中多種疾病的潛在促成因素,這已經成共識。不幸的是,標準的美國飲食,再加上缺乏運動等不良生活方式,導致炎症在人群中廣泛存在。
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美味咖哩提升免疫力 對抗病毒改善長新冠 2022/11/13許多民眾喜歡吃咖哩飯。事實上,咖喱不但讓食物更美味,其中的薑黃素還可以提高人體免疫力,促進消化和新陳代謝,具有抗癌等功效。研究亦發現,製...
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愛吃泰式咖哩 超多種類如何選? 2022/10/24傳統的一桌泰國菜備有湯、咖哩、沙拉等多個菜餚搭配米飯一起吃。其中拌米飯吃的咖哩種類繁多,令人眼花繚亂。那麼選購咖哩時,如何挑到適口的呢?
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【食光簿】防疫健康餐~薑黃海鮮粉絲煲 2022/10/14防疫的關鍵是什麽?其中提高自身免疫力很重要!所謂藥補不如食補,今天做的這道防疫菜不僅健康美味,而且簡單方便。
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10種中藥入菜有效降血脂 防治心血管疾病 2022/09/13大量攝入油膩和高膽固醇食物易致高脂血症(高血脂),是導致動脈粥樣硬化的高危因素。中藥可有效降血脂,防治心血管疾病的發生,其中一些也是我們...
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心臟疾病是美國最大死因!5種超級食物保護心臟 2022/09/03在美國,心臟病是首要致死原因,占每年死亡人數的四分之一。但不必過於緊張,定期鍛鍊和吃有益心臟健康的食物,可大大降低患心血管疾病風險。以下...
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5樣東西讓人少生病 有一種功效強大你想不到 2022/08/23地球上一些最強大的藥物實際上來自於食物和香料。雖然它們無法獲得專利,也無法獲得數十億美元的人體臨床試驗來證明它們是有效的,但它們自古以來...
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護心降膽固醇效果一流!不要錯過廚房4種香料 2022/07/21我們都知道,運動、充足的睡眠、水果和蔬菜以及纖維素有益於維持心臟健康,但也許我們應該考慮在這個成功的組合中添加一些香料。一直有人在研究我...
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薑黃加黑胡椒益處增20倍 提升薑黃效力還有1招 2022/05/21從歷史學家發現的證據看,很久以來,世界各地都有根據傳承的經驗使用草藥的歷史。例如:金雞納樹皮中的奎寧,早在瘧疾被認識之前就被用來治療瘧疾...
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提升免疫力的七種食物和營養素 2022/03/18這場瘟疫危機讓更多人意識到僅依賴疫苗、藥物都不是保護自己的有效辦法,提升自身的免疫力更為重要。本文介紹的幾種食物都經過臨床驗證,能夠提升...
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讓膝蓋用到百歲 名醫5祕技 保養膝關節還止痛 2021/07/16膝蓋痛已非老年人專利。經常穿高跟鞋、久坐、愛翹二郎腿、肥胖、狂減肥,都會縮短你的膝蓋壽命、讓你雙腿變形。久坐令骨頭位移磨損;常穿高跟鞋...
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豆渣薑黃低卡美食 防疫在家動手做 2021/06/28中共病毒(武漢肺炎)疫情延燒,各大專校院都採遠距教學,弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動,因疫情而取消。不過,學生依舊透過網路把研...
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9款抗發炎食譜 從冷飲到熱食全面提升免疫力 2021/06/03近年來,抗炎飲食(anti-inflammatory diet)越來越受到重視,同時帶動抗炎食材的普及,如我們經常用來爆香的薑和大蒜就是...
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薑黃不僅是美味調料 還有止痛之藥效 2020/09/29研究顯示,薑黃有很好的緩解關節酸痛的功效,比一般的止痛藥效果好。而且還有抗炎及抗氧化的特性。
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【低醣版食譜】薑黃鮮蝦餅 2020/09/09選擇對的食物,身體的負擔就會小一點。這一道料理食材上選擇薑黃,除了增色之外,也促進新陳代謝以達到食療效果。製作鮮蝦餅的過程,如果有食物...
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產銷班贈千罐薑黃粉 謝南投醫護挺防疫 2020/05/14在臺灣的中共肺炎疫情明顯趨緩之際,國姓鄉薑黃產銷班14日在南投縣政府廣場捐贈市價30萬元的千罐有機薑黃粉,由縣府轉送南投第一線防疫醫護人...
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吃咖哩有3好處 營養師加這2樣促進人體吸收 2020/04/08免疫力不好的人在防範中共肺炎(武漢肺炎、COVID-19)期間可食用咖哩。咖哩中的薑黃含薑黃素,能抗發炎、抗氧化及提升免疫力。薑黃與油脂...
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【美食天堂】4種方法提升免疫力 2020/03/26你好,各位美食家!大家可能都知道這個武漢肺炎(註)已經遍及世界各地。所以,今天CiCi想跟大家分享可以增強免疫力的方法;在家輕鬆製作三種...
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【梁廚美食】薑黃冬粉蟹煲〜綿密彈牙 鮮味十足 2020/02/16俗話說:「春捂秋凍、不生雜病。」初春乍暖還寒,夜晝溫差大,氣候相對不穩定,別忘適時增減衣服! 這個時節海象相對冬季穩定,市場旬味仍新鮮...
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古人的防疫智慧 六種天然食物香料提升免疫力 2020/02/08人們越來越關注如何使用天然食材,來提升身體機能,並增強免疫力。隨著中共肺炎(武漢肺炎)疫情加溫,許多人注意吃得營養健康,以幫助身體抵禦疾...