【大纪元2010年11月22日讯】〈大纪元记者宋顺澈台湾台北报导〉市面上贩售的腌制水果，有一部分被添加违法物品，台北县政府卫生局日前针对县内贩售水果之商店及摊贩抽验生鲜散装腌制水果7件，检验项目为防腐剂、人工甘味剂、甲醛，检验结果共6件不符合规定，6件皆检出人工甘味剂(环己基(代)磺酰胺酸盐)，其中有2件同时检出防腐剂（苯甲酸及己二烯酸）成分。
不合格名单：
1：腌李子，蜜○○鲜○广场（台北县淡水镇中正东路二段○9号）含违法添加物1.己二烯酸(0.694)2.苯甲酸(0.334)3.环己基(代)磺酰胺酸盐(0.572)
2：腌乌梨，含违法添加物1.己二烯酸(0.709)2.苯甲酸(0.509)3.环己基(代)磺酰胺酸盐(1.291)
3：腌制乌梨，○姓水果摊商（台北县永和市永平路1○巷巷口对面）含违法添加物1.己二烯酸(0.629)2.糖精(0.139)3 .环己基(代)磺酰胺酸盐(0.801)
4：芭乐，○姓甘草○乐摊商（台北县板桥市文化路一段4○○号门口）含违法添加物，环己基(代)磺酰胺酸盐(0.324)
5：腌芭乐，潘姓摊商（台北县汐止市信义路汐止黄昏市场第5○摊)自制，含违法添加物，环己基(代)磺酰胺酸盐(0.165)
6：甘草芭乐，○姓摊商（台北县板桥市南雅南路一段6○号转角)自制，含违法添加物，环己基(代)磺酰胺酸盐(0.123)
针对6件不合格的腌制水果均已立即通知贩售点下架，并循线追查制造业者，如查证属实，依违反食品卫生管理法第12条规定处制造业者新台币3万元以上15万以下罚锾。
北县卫生局表示：市场贩售之腌制生鲜水果（如：腌李子、腌芭乐等），若以新鲜水果佐以调味料腌渍而成，依规定不能添加防腐剂及人工甘味剂，如果大量食用防腐剂会导致肝肾功能损伤，长期使用可能增加致癌风险，另食入太多人工甘味剂，则容易导致肥胖、增加肾脏负担及致癌风险，因此选择水果时，应以新鲜果类为宜，较无添加人工甘味剂的问题，保障自己食的健康、食的安全。
