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筊白笋技改年增3收 有利外销日本

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【大纪元2010年11月24日讯】(大纪元记者陈威宇台湾台中报导)茭白笋是台湾特有且重要的蔬菜作物,目前栽种面积达2000公顷,年产值约20亿元新台币。为了增加农民收入,行政院农业试验所结合各领域专家组成茭白笋研究团队,并在日前成功利用茭白笋植株与黑穗菌共生原理,以采收后排水、再生分蘖、夜间光照等创新技术,使得茭白笋产业由1年2收增加为1年3收,对农民帮助很大。

农试所指出,茭白笋栽培技术已经被广大农民采用,但是这次跨领域组成的研究团队,将进一步促进茭白笋产业创新与永续发展。研究团队包括植物病理、农业化学、采收后处理,及农业经济等各领域专家,针对南投县埔里镇的茭白笋‘早生青壳种’,做各种技术上的改良后,将能提高台湾茭白笋产品在国际上的知名度。

农试所表示,目前茭白笋的栽培模式,成功地利用夜间光照及调整不同栽种期,使产期不再集中在春秋两季,全年可以稳定供货。同时也开发出适当的包装方式及贮运温度,使茭白笋内外销贮运12日后,仍能保持良好品质。结合这两项技术,不仅有利外销日本,并可拓展新的内销需求。

农试所计划完成日本消费者对台湾茭白笋的喜好度与购买意愿调查,并针对茭白笋的土壤肥份,灌溉水源,进一步合理化施肥及定期监测,将能维持茭白笋良好的品质。

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