餐饮业油烟减量 改善用餐环境

【大纪元2010年12月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县民众陈情：近年来餐饮业烹饪油烟问题是空气污染主要原因之一；苗栗县环保局调查发现，餐饮业设置地点多半邻近住宅区或位于住商混合区内，住宅密集高，油烟扩散不易，如抽油烟机排放口又正对民宅，产生的油污粒状污染物及热气不但带有异味且易附着衣服。

民众对居住品质要求越来越高，虽然餐饮业提供饮食便利及多样性的功能，却造成环境污染负荷；苗栗县环保局近年来积极辅导餐饮业者进行油烟污染防制及改善，已越来越多餐饮业者进行污染防制设备之设置（如滤网、水洗除油烟设备、静电除尘设备等），有效控制油烟排放，改善空气品质。

环保局长刘伯舒表示，99年度共辅导8家餐饮业者进行改善规划，对于餐饮业主动配合改善精神表示肯定，并期许更多的餐饮业者主动加入改善行列，达成低油烟的餐饮环境。

环保局呼吁餐饮业油烟污染防制已是时势所趋，餐饮业者应尽速规划改善时程，如有法规或改善技术上疑问，可向空气品质及噪音管制科联系，电话037-277007-217邱先生。