食材明细
牛骨 250 G、枸杞 15 G、黑豆 30 G、大枣 10~15枚、姜 适量。
补呀补的壮壮滴。
1、将生牛骨在加入姜片的开水中稍煮５分钟，捞起备用。
2、
将全部材料放进汤煲中，加入适量的水，滴入几滴醋，以促使骨头中钙的分解。（为了使牛骨中的膻味彻底没掉，可另加一小块姜一起炖煮，在调味前将之拿掉．这是本人的私招，呵呵）大火煮开后改小火炖煮２个小时加盐调味即可。
(来源:美食天下)
2010-02-25 03:25 中港台时间|2025-10-22 24:53 更新
人气 3
标签
相关专题：
留言