标签:
【大纪元3月20日讯】〔自由时报记者黄美珠/竹县报导〕芎林乡农会总干事林冠伶回忆,童年时阿婆林罗九妹告诉她,日治时代,日本人为了上贡芎林米给天皇,强制台湾人只能吃粥,每到吃饭时间会挨家挨户检查,台湾人为了温饱,还必须暗中进行藏米大作战。
林冠伶转述说,日本人发现芎林的米特别好吃,研究是跟当地属于砂质地有关。另外头前溪水含泥量高,特别肥沃,因此日人便把日本本土的蓬莱米引入栽种,收成后品质果真不错,从此都要进贡给日本天皇及高官享用,台湾农民只能依照家庭成员人数,分得仅能煮成稀饭的米量。
林冠伶说,当年大家为了藏米,花招百出。有人把墙壁做成夹层中空、或挖空柱子,把谷子藏在里面﹔有人则把谷子藏在防空洞或地窖,甚至还有人把后山挖空,为的就是要藏米。
她说,阿婆回忆,每到吃饭时间,就是日本警察出来巡查有没有人偷吃“饭”的时候。阿婆当时养了1只狗,远远听到日本警察跶跶的脚步声就开始发抖,阿婆一看就知道日本警察来了,于是立刻把原本已经捞起、和米汤分离的饭粒再重新和在一起,为的就是要让日本警察确认她们家吃的是稀饭,否则户长就要倒大楣,免不了一顿皮痛。
(http://www.dajiyuan.com)


