【大纪元3月22日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）清明节即将到来，应景的米粿类产品纷纷上市，为维护民众饮食卫生安全，新竹市卫生局于3月抽验传统市场、卖场、超市等，贩售之米粿类及油饭产品共20件，检验项目为已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸，检验结果均合格，合格率为100%。
卫生局局长姚克武表示，为确保食品之品质及卫生，消费者选购米粿类及油饭产品应注意产品是否冷藏贩售、包装是否完整、颜色及气味是否有异常等，建议消费者可以选用信誉良好及包装标示完整的食品。
另外，天气渐渐炎热，细菌容易滋长繁殖，因此民众购买或制作食品时需特别注意，避免食品中毒的发生 :
1.新鲜:产品尽量保持其鲜度。
2.清洁:食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁，工作人员卫生习惯良好。
3.避免交互污染：生、熟食要分开处理。
4.加热和冷藏：保持热食恒热、冷食恒冷温度的控制原则。
5.养成个人卫生习惯：
(1)养成良好个人卫生习惯，调理食物前彻底洗净双手。
(2)手部有化脓伤口，应完全包扎好才可调理食物。
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