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热出炉:2010基隆十大伴手礼

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【大纪元7月4日讯】(大纪元记者周美晴台湾基隆报导)2010基隆十大伴手礼出炉,经三阶段的专家、网路、社会人士与民众的支持,3日晚间,在义二路形象商圈封街试吃下热出炉,由8家业者十项商品入选,有百年老店、有二代传承、也有才入手3年,即获青睐的店家。

基隆市长张通荣结束在台北的会议,3日晚间7时30分,特地感回来揭晓基隆十大伴手礼:“咖喱鲁肉饼、低纳XO干贝酱、海藻夹心手工蛋卷、时光宝盒、红豆麻糬饼、手工沙淇玛 、渔品鲜馔 、基隆港口饼、新豆食感健康组合、麻花。”

大饼世家的咖喱鲁肉饼使用印度及日本的咖喱相互调配,撞出新口感,吃起来外酥内软。老板表示,得奖后虽然很高兴,但因为植物配方、口味金钻的绿豆碰,未能双双获选,稍有一点遗憾。

蔡技食品行成军3年,2项产品获选,老板张协盛强调,四不一没有的低纳XO干贝酱,不加盐、不加糖、不加味精、不加防腐剂、没有任何人工添加物,干贝去筋,真空高压杀菌,完全吃到原味,口齿留香的美味健康慨念;海藻夹心手工蛋卷,扎实的口感,入口即化,真空的经济的包装,保鲜不易碎,获青睐。

泉利米香食品有限公司专为米香设计时光宝盒,让米香不只是吃,创新传统文化,呈现故事性,跳脱语言,有着环保地方特色。老板简志源表示,兄弟齐心,让送礼与收礼者之间情感的故事,源远流长,米香越冰越脆,口齿留香,多子多孙多福气。

珍味香饼店头家妈超高兴,她说,汉式红豆麻糬饼、手工沙淇玛2项获选,都是全家大团结,儿子与师傅们团队的努力,精制的传统人情口味,分享给每位客人。

渔品轩有限公司的渔品鲜馔是老板娘许曼玲努力的成果,将店内客人必点的鲜鱼米粉,发扬光大,坚持道地研发出的渔品鲜馔泡面米粉,好吃的连民众都赞不绝口。

温莎堡食品股份有限公司迈入第20个年头,是基隆市最大烘培业者,推出的基隆港口饼礼盒有三种口味,甜而不腻的红豆馅、健康养生的香菇乳酪及新鲜自然的鱼松口味,呈现出最自然的风味,香酥的饼皮,飘散着浓郁的奶油香气,搭配上诱人饱满的内馅,着实令人难以忘怀。

Bonjour朋厨烘焙坊以新豆食感健康组合,四种口味的蛋糕,看起来清爽,吃起来绵绵密密。Jimmy & Michael两人曾远赴法国、瑞士、日本学习正统烘焙技术,带给大家健康美食文化;包装盒上引领游玩基隆美景。
锋鍏食品行古早味麻花,经精心改良并采用最先进的自动油炸机,取代人工油炸方式香、酥、脆,尝一口后回味无穷。

最佳人气奖由永康社区阿母灶脚店获选。

产发处处长郑念福表示,此次共有25家业者、38项商品参赛,都是模范生,为求评选公正性及代表性,加重专家评分比例,与业者取得共识,评选过程,有98%满意度,恭喜获选的基隆十大伴手礼业者,落选的也是最好的,都是模范生,也希望大家多多捧场。
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