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古人用的水

胡乃文

(Fotolia)

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古人用的水来源有二,一个是地上的水,引自自然的水,如井水、河水、泉水等;另一个是来自天上的水,例如雨水、雪水、冰雹及霜、露等。

新疆,人们将天山引下来的雪水,用地下四通八达的坎儿井的方式,把雪水引入挖凿好的井中,需要时再取用,这一类的水,虽不像现在的自来水那么方便,但是所用的都是来自天然的水。反观我们现在用的自来水,是从水库来的,还要经过蓄水池及各种杀菌方式处理,所以水已经不天然了。也因此,现在用来煮药、煎药的水和以前的水也不一样了!

还有一种突然从天空降下很大、很多水的那种雨,称为“潦雨”或称作“淫雨”,而水则称为“潦水”。这种水有什么用途呢?

人的五脏,肝心脾肺肾都可能生病,当脾胃生病时,多半都是湿热状态,吃东西后会黏在肠胃里,而感觉闷闷的、动不了,有很重的感觉;出现口疮、口角发炎等症状,就是热的状态。这种脾胃湿热的情况,用“潦水”煎煮用药,药效才好。

此外,汉朝张仲景先生有本书叫《伤寒杂病论》,论述了治“黄疸湿热”,有一种药叫做“麻黄连轺赤小豆汤”,这个方子用到麻黄、连翘根还有赤小豆,也就是红豆。我们现在吃红豆汤,不是说可以利水吗?意思就是利湿热。可是,张仲景用的“麻黄连翘赤小豆汤”就要用“潦水”煎药,他为什么要这样做呢?因为这种水是“味薄而不助湿气”,而且能够利热,它不会让你湿气太重而且来可以把热去掉。

很多人可能都看过一部《医道》的韩剧,片中的男主角许浚去拜师时,师父要他去挑水,等他挑水回来之后,师父却将水往他身上泼,并说这个水根本不能做药用。古人治病非常注重水的选择,不愿意用不对的水、不好的水。

可能有人会问,现在有许多污染,水喝下去对身体有影响吗?其实现在什么东西都污染了,不用说是雨污染,其实就连自来水的污染可能更大呢!因为自来水用氯消毒,消毒岂不是更污染吗?大雨反而没什么大污染,它没有细菌或者虫子之类的东西;立春的雨水和其他的雨水一样,都不会有什么污染。不过,现在我们有时候会接到酸雨,那种被污染的雨水就不能使用。

立春时如果下雨,或许你可以考虑将雨水接下来,这种雨水有什么用处呢?古书中提到:“立春雨水,夫妻各饮一杯,还房当获有子。”意思就是,喝了立春的雨水后赶紧入房,就可以有孩子。但还是得看缘分,也就是说老天爷要给你孩子的时候,那一天就可以接得到雨水了。@◇

(本文作者为上海同德堂中医师)

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