材料：
牛蒡一条、土鸡半只、枸杞少许、红枣5颗。
牛蒡（摄影: 江柏逸 / 大纪元）
做法：
1.牛蒡用刷子刷干净，不削皮切薄片泡水。
2.另外烧一锅开水，水开后，放入土鸡川烫。
3.将材料1的牛蒡水及川烫后的土鸡放入锅中大火烧开。
4.水开后换小火炖煮。
5.小火炖煮一小时后放入枸杞及红枣，加入盐巴即可食用。@*
叶玉珠 料理：叶玉贞 摄影：江柏逸
2011-02-24 06:41 中港台时间|2025-10-22 01:10 更新
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牛蒡（摄影: 江柏逸 / 大纪元）
牛蒡（摄影: 江柏逸 / 大纪元）
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