材料：
萝卜一条、排骨半斤。
做法：
1.烧一锅开水，水开后放入排骨川烫。
2.将川烫后的排骨及切块的萝卜加水放入锅中。
3.大火将上述材料烧开。
4.水开后换小火炖煮。
5.小火炖煮一小时，加入盐巴即可食用。
6.可以依各人喜好加入香菜或胡椒粉。
萝卜排骨汤（摄影: 江柏逸 / 大纪元）
☆
有位长辈亲戚，每到冬天常常会烧一锅萝卜排骨汤，要我们下班过去吃饭。现在，看到萝卜就会想起，那位满脸慈祥的长辈语带叮咛的说：“冬天的萝卜像人参，要常常熬点汤来喝”。@*
叶玉珠 料理：叶玉贞 摄影：江柏逸
2011-02-26 07:26 中港台时间|2025-10-22 01:10 更新
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萝卜排骨汤（摄影: 江柏逸 / 大纪元）
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