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蜜饯
【大纪元2011年03月23日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)儿童节将近，桃园县政府卫生局日前于大卖场、量贩店、学校附近商店抽验儿童爱吃的着色糖果、蜜饯果干共40件，不合格5件，不合格率12.5%，针对不合格之产品，卫生局已通知贩卖业者将其下架停止贩售，经查货源皆为外县市业者，则移请所辖县市卫生局查处，有关抽验合格及不合格名单已公布在桃园卫生局网站 (www.tychb.doh.gov.tw)首页“新闻稿”中供民众参考。
本次抽验防腐剂不合格的产品为青木瓜丝（检出苯甲酸1.486g/kg）及抹茶杆榄（检出苯甲酸1.317g/kg），人工甘味剂不合格的产品为拉链袋洛神花（检出环己基(代)磺酰胺酸盐1.663g/kg）、冲泡调理话梅（检出糖精8.5g/kg、环己基(代)磺酰胺酸盐22.180g/kg）及绍兴梅（检出糖精7.88g/kg、环己基(代)磺酰胺酸盐15.488g/kg）。
桃园卫生局加强食品卫生查察，由于许多人都非常喜爱腌渍类(蜜饯)休闲食品的甘甜酸辣，业者因此可能添加人工甘味剂（糖精或环己基（代）磺酰胺酸），以增加蜜饯风味。虽然糖精具有强烈甜味，甜度约为蔗糖之500倍，甜度佳且成本便宜，但是糖精或环己基（代）磺酰胺酸长期食用下皆有可能诱导致癌物的产生。
着色糖果这次检验食用色素虽皆合格，但是桃园卫生局局长刘宜廉仍提醒，应尽量避免购买色彩鲜艳或是奇异色泽的食品，且务必注意标示所列的色素，添加的是否为法定食用色素，目前可使用的食用色素有红色六号、七号、四十号、黄色四号、五号、绿色三号、蓝色一号、二号等，若有标示不明，或非法定之色素者，为维护健康请勿购买，并可向桃园县政府卫生局检举，检举电话请拨专线：(03)3370930。
