嘉县举办乐活新塭-自然生态体验营

【大纪元2011年07月21日讯】(大纪元记者蔡上海嘉义报导)嘉义县政府规划暑期活动-假日学校21日开课，首先登场的“乐活新塭-自然生态体验营”，共有36名来自各乡镇国小学生参加，由于课程多元丰富，透过两天一夜的学习与体验活动，让小朋友更了解沿海生态与文化特性，度过一个充实的假期。

鱼塭是什么？虱目鱼丸是虱目鱼那个部位做成？大多数就读非海区学校的学生，对沿海地区的事物充满好奇，听完解说与实际参观后才恍然大悟，原来平常所吃的虱目鱼丸，就是是虱目鱼背肉做成的，而布袋地区盛产的虱目鱼，从鱼头、鱼肚、内脏、眼睛到鱼鳞都有利用价值，让大家直呼“太神奇了！”。

“乐活新塭~自然生态体验营”第一天课程，包括参观虱目鱼加工厂、虱目鱼丸制作、池鱼捕捞、盐田体验、蚵贝DIY、乘船游港、泻湖生态、沙雕与鱼虾碳烤。
21日上午，小朋友随同正鑫水产加工厂负责人蔡凤祺解说，参观虱目鱼前置处理、加工与虱目鱼丸制作流程，并实际体验虱目鱼丸DIY。

承办的新塭国小校长黄聪哲表示，透过一系列的体验课程活动，让小朋友更贴近沿海生活型态，不管是山区、平原或沿海的学童，皆能藉由寓教于乐的活动，发现家乡的美，留下最难忘的记忆。