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【大纪元2012年01月16日讯】(据民视新闻报导)台北市万华区有间50年的老面店，招牌菜“蛋包面”，是用油面搭配煎到半熟的鸡蛋，再淋上特制酱料，吃起来又香又Q，让不少人慕名而来，而最特别的是，每年除夕夜，老板还会掏腰包，招待2千碗面，免费大请客。
下午快2点，生意还是好到不行，老板熟练到用双手煮面，这家老字号的面店，就在万华区的小巷子里，店里招牌菜就是这碗俗又大碗的蛋包面!
油面又Q又有弹性，淋上特制酱料，加上豆芽菜、榨菜，两片豆干，最后加上黄金煎蛋，这碗坚持50年，传承三代的古早味，秘密就在蛋黄里，把煎到半熟的蛋黄磋破，口感浓郁的蛋黄，搅拌着面条一起吃，好滋味让不少客人特地远道而来。
在地人捧场还有其他原因，因为老板很特别，每年除夕夜都自掏腰包，花10万块钱，准备2千份的蛋包面，免费大放送，除夕当天，将从凌晨3点半，供餐到下午2点钟，也就是说，宵夜、早餐到中餐，11个小时不休息。
老板发挥爱心，不怕作白工，毕竟一年一次，只希望游子或无法回家吃团圆饭的人，能在这小小的店面，感受过年气氛。
