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夜市国庆晚宴 郝赞办桌文化

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【大纪元10月4日报导】(中央社记者孙承武台北4日电)宁夏夜市将推出国庆晚宴。台北市长郝龙斌说,宁夏夜市“千岁宴”已打响名声,希望每一个夜市,都有千岁宴这样的办桌文化。

陆委会与宁夏夜市合作,将在10月9日(周二)封街举办国庆晚宴,邀请香港及澳门侨团品尝宁夏夜市的特色小吃。郝龙斌利用今天“媒体有约”机会,邀请媒体记者至宁夏夜市主题餐厅抢鲜试菜。

郝龙斌指出,宁夏夜市的千岁宴从去年推出后即打响名号,之后又推出“健康版千岁宴”,1年多有7000多桌的订桌业绩。现在中央政府将以千岁宴封街办桌,招待港澳贵宾品尝台湾传统小吃美食、体验台湾特有的夜市文化,他为宁夏夜市感到骄傲,也希望积极辅导其他夜市形成这样的办桌文化。

为了让民众、观光客也能吃到国宴上的菜色,郝龙斌表示,宁夏夜市10日将推出“国宴版千岁宴”,每桌新台币3000元的“国宴版千岁宴”,保证能让10到12人吃饱且满意,欢迎民众踊跃订购。

今年的“国宴版千岁宴”共有21道美食,记者追问若只能推荐一样、会选择那一道?看着满桌美食,郝龙斌说,鸡肉饭、蚵仔煎、炒松阪猪肉他都很喜欢,真的很难取舍。

郝龙斌表示,宁夏夜市千岁宴作为国宴不是头一回,总统马英九在总统府办的国宴,好几次都以千岁宴招待贵宾,已经打出名号。北市府正积极推广,希望每一个夜市都有像千岁宴这样的办桌文化,但前提是必须要产品好,摊商也有共同行销、合作的意愿,才能达到效果。

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