【大纪元2012年10月09日讯】洛杉矶是泰国以外拥有最多泰国人口的城市，是世界上第一个、也是唯一的泰国城。无巧不成书，泰国首都曼谷在泰语里竟然也是“天使之城”的意思。曼谷周围及中央平原因为有着大量的华人移民，因此也将闽南、潮汕及广东等地的家乡味带入中部菜系，让美食家们因这种独特的泰国风味与中国菜绝妙的融合体验，而对泰国菜念念不忘。今天《有福同享美食榜》再次来到鼎鼎大名的泰国餐厅——泰景苑President Thai品味道地的泰国美食。
懒人馋蟹也可大快朵颐——炸软壳蟹
秋天正是吃螃蟹的黄金时期，软壳蟹的出现可以让那些想吃螃蟹却又怕剥壳的食客们大快朵颐（生的软壳蟹的皮摸起来就像沾了水的牛皮纸，完全没有正常螃蟹耀武扬威的坚硬外壳）。炸软壳蟹外面的面衣被炸得金黄酥脆却不油腻，里面的蟹肉还有蟹黄！一入口，螃蟹特有的鲜甜满颊……外酥里嫩，真是越嚼越香。
炸软壳蟹的蘸料有着柠檬的清香、水果的甘甜、鱼露的鲜香、花椒的麻和辣椒的辣，丰富的口感让满口味蕾都随之起舞，不得不直咽口水。
温文尔雅的惊喜——椰汁鸡汤
说起泰国汤，绝大多数人都知道泰式酸辣汤，其实很多泰国人会推荐椰汁鸡汤，他们称为“Tom Kha Kai”。此汤乍看浑厚浓郁，三两颗干红辣椒和几簇香菜点缀于奶白的汤汁之上，让人不禁想起西餐中的奶油浓汤。但是喝起来却十分温和——鸡汤鲜，香茅馥郁，柠檬微微的果酸，和着香醇的椰奶香，很是爽口。心理预期与实际味觉的反差，给人以不小的惊喜。
最受欢迎的招牌料理——大虾焗粉丝
泰景苑这道菜里面的虾用的是每磅8～12只的虎斑纹大虾，6只硕大肥美的虾很容易让人一见倾心。而且大虾非常新鲜，肥嫩多汁，吃起来极为过瘾。粉丝虽然饱满地吸附着所有食材与密制酱料的精华——既有鲜虾的香甜，又有大火快炒的锅气，但丝毫不软烂，反而很弹牙。再搭上清甜的卷心菜及洋葱，还有香菜与芹菜的清香，香醇中带来一种清新的感受，让人吃过后赞不绝口。难怪大虾焗粉丝是罗兰岗泰景苑最受欢迎的招牌料理之一，每天可以卖出30多份。
用牛排肉做菜——绿咖喱牛肉
绿咖喱是泰国咖喱料理的一种，由颜色而得名，辣度和红咖喱基本相当，主要成分包括椰奶、绿咖喱酱、茄子、鱼露、青柠檬和罗勒等食材。一般的咖喱料理中，咖喱很少有机会跟罗勒和椰奶相配，这道泰式绿咖喱牛肉一入口便充满了椰奶的香甜，随之而来的是罗勒特有的芬芳，咀嚼之间还有些许的辣，特别下饭。
就像大虾焗粉丝里面的硕大的虾，泰景苑的料理给人以货真价实的感受，这道菜所用的牛肉都是牛排专用的那种牛肉，甚至隔餐微波都鲜嫩依旧。
怎么都吃不腻——蟹肉炒饭
泰式炒河粉和蟹肉炒饭应该都算作是简单的泰国大众饭，不过能把大众饭菜做成美味才显得出大厨的功力。颗颗晶莹剔透的泰国香米，色泽金黄的炒蛋挟裹着蟹肉的丝丝艳红，装饰用的黄瓜与香菜让炒饭色泽更鲜活，还有没炒散的蟹腿肉都十分抢眼。厨师以些许鱼露与特调的海鲜酱油来带出蟹肉的海鲜之香，再佐着炸蒜苏的香气，还有甜润的洋葱，难怪有客人称：“我从来没过那么好的炒饭！我一次又一次的来吃蟹肉炒饭，根本就不会觉得吃腻！”
泰国菜以色香味闻名，新鲜的天然食材加上独特的香料，让泰国菜有着让人无法忘怀的滋味。如果既想品尝泰式美食，又想节省荷包，大家可以在非节假日的早11点～晚5点之间享受$6.99、$7.99和$8.99特价午餐。如果带上泰景苑广告上的优惠券，特价午餐买二送一，这样平均下来一份午餐只有$4.66~$5.99，从到泰式炒河粉，到卤水猪脚饭、蒜蓉鲜虾鱿等，既可尝鲜、解馋，又省钱。
罗兰岗泰景苑的地址是1390 Fullerton Rd. #105，在Fullerton Rd与60号高速公路交点的东南角，一进钻石广场的左手边。如果餐厅附近车位已满，或者不想爱车被曝晒，则可把车泊到地下车库，从靠近西侧楼梯的出口上来，就正对着泰景苑。泰景苑电话：(626) 839-3340，3英里以内有免费送餐服务，还可网上订餐：http://president-thai.com/home/?page_id=95。店内提供免费的无线网络，营业时间为早11点～晚10点。
