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【大纪元3月18日报导】（中央社记者陈守国金门18日电）金门县水产试验所实验栽培采自中国大陆福建沿海的海带芽，成果不错，栽培3个多月，上周采收一部分，以每3斤新台币100元贩售，另外也将制成海带酱贩售。
金门水试所推展养殖，采取福建沿海的海带芽在所内培养池及金湖镇新湖海港海域栽培，12月下芽后到翌年4月可收获。
水试所上周采收部分海带，运回所内养殖池净化，并公开贩售，吸引民众采购。新湖渔港海域剩余的海带将视水温及销售状况采收。
部分海带在水试所内晒干后将制成海带酱，每罐预定售价新台币45元，水试所人员说，口味如市售海苔酱。
由于金门冬季温度低，维持在摄氏10多度，甚至下降到10度以下，栽培的海带叶片只生长却无法增厚，且4、5月水温上升时叶片会腐烂。
水试所研究人员表示，海带叶片很薄，海水温度上升后就出现腐烂，可能是温度或水质问题引起，有待深入探讨。
