【大纪元7月19日报导】（中央社纽约18日路透电）根据“富比世”（Forbes）官网最新排名，蓝塞（Gordon Ramsay）坐拥世界各地24家餐厅、米其林11颗星，靠无数食谱和电视节目，成为美国最吸金的名厨，估计全球年收入3800万美元。
苏格兰出生的蓝塞在电视节目“厨神当道”（Master Chef）和“地狱厨房”（Hell’s Kitchen）的毒舌评论，让他成为美国家喻户晓的名厨。
第2名是瑞秋芮伊（Rachael Ray），截至今年6月为止，手头上的电视节目、杂志及食谱等估计为她海捞2500万美元的年收入。
收入排名第3高的是奥地利出生的帕克（Wolfgang Puck），旗下20家餐厅助他赚进2000万美元。目前住在加州的帕克，在美国曝光率很高。
编辑波莫兰兹（Dorothy Pomerantz）在官网上说：“他们的收入非常多元，没人只靠餐厅赚钱，电视在这项排名中是个很重要的因素，因为他们从电视节目赚来的钱远比餐厅收益来得多。”
波莫兰兹也在专访中表示，商品销售和食谱也让他们的口袋麦克麦克。
第4名是来自美国南方的名厨狄恩（Paula Deen），第5名是巴塔利（Mario Batali），两人收入分别是1700万美元和1300万美元。
名厨不是唯一靠食物赚大钱的人，部分餐厅也有庞大利润。
89岁的华裔陈国光（Bob Chinn）在伊利诺州惠灵（Wheeling）开的餐厅“陈氏蟹屋”（Crab House）位居榜首，成为美国最吸金的餐厅，年赚2400万美元，这还不包括酒类销售的收入。
其次是位于麻州艾格镇（Edgartown）的餐厅The Grill on Main，海捞2350万美元。第3名是1966年在纽约市开业的牛排馆Sparks Steak House，年收入2300万美元。
餐饮服务资讯机构CHD Expert，根据截至2011年6月的餐厅年收入资料提供上述排名。排名前10的餐厅都有近1600万美元以上收入。（译者：中央社卢映孜）
