陈国昌养蜂 首次评鉴就获奖

【大纪元8月3日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县3日电)屏东市养蜂人家陈国昌今年首度参加全国蜂蜜评鉴，就得了特等奖(等同冠军)，祖传3代的养蜂技术得到肯定。

家中从阿公时代就养蜂、38岁的陈国昌是第3代养蜂人，虽然在屏东市出生，但陈国昌说，小学之前都是跟着父亲到外县市放蜂箱、采花蜜。

陈国昌退伍后继承祖业，他说，熟悉、也有兴趣，养蜂生活没有拘束，家传的蜂蜜有好口碑，虽然家住屏东市归来地区田间，但老主顾总会找上门购买。

虽然祖传养蜂有好技术，但陈国昌则想突破传统参加评鉴，除了分析蜂蜜的营养成分外，也要能准确的抓住蜂蜜风味。

陈国昌表示，除了家传的养蜂技术外，他也不断的询问养蜂专家，与别人交流经验，并筹组屏东市的产销班，才能以产销班名义参加评鉴。

屏东市的养蜂人家不多，要找到基本的10个会员就花了陈国昌10年时间，今年终于筹组成功，首次拿出自家蜂蜜参赛，就得到特等奖。

“有竞争、有交流才有进步”，陈国昌用评鉴来肯定自家的养蜂技术；对于陈国昌来说，突破的第2步，是到屏东市的黄昏市场摆摊卖蜂蜜产品，他摆了个透明蜂箱，让民众看蜜蜂的生态，包括妻子和2个小孩都在摊位里挖蜂王乳，借着小小的摊位让民众了解养蜂人家的生活。