【大纪元2012年09月23日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾台北报导）一年一度的红麹文化节系列活动压轴好戏“欢乐嘉年华会”，22日在新北市树林区树新路的建国公园热闹上演，红麹美食端上桌，树林区的许多艺文团体拿出全新最精彩的节目演出，民众有吃又有拿，非常的高兴，市政府各局、处出动各种类的服务人员做各式各样的宣导活动，还有各式各样的红麹特产供游客选购，整个活动非常的热门成功。
文化局长林倩绮表示，红麹文化节已经连续办了五年，为了要让宝贵的红麹文化能够永续传承下去，今天特地在建国公园举办嘉年华会，红麹特产食品已经成为国家的十大伴手礼之一，另一方面也是把树林地区多采多姿的艺文发展及特有古迹呈现给大家，欢迎大家今天来树林共襄盛举。
树林区长吴建兴致词表示，欢迎大家莅临“红露酒的故乡－树林”，一起体验、品尝最健康、美味的红麹料理与饮品。建国公园是以前的军事营区，在前任市长陈世荣〈现任议员〉的争取之下收回，将来这里要做为新北市的艺文中心。
今年的红麹嘉年华会特别选择在这里做为展演的场地，主要是要让大家先来认识这一块土地，今年以“趣树林．飨红麹”为主题，从静态到动态，从艺术到人文，从美食品尝到料理教学，推广健康养生的红麹美食，行销深厚丰富的文化景点，期望吸引年轻族群接触红麹文化，持续营造“树林红麹之乡”的美名，带动地方文化观光发展。
今天的活动会场中设置文化走廊，带领民众走过树林地区在发展过程中的文化时光隧道，并邀请本地餐厅演出红麹料理秀，首先由树人家商的餐饮科厨师老师当场做出一道色香味俱全的红麹料理拼盘，接着各餐厅提供自家精致的料理供民众享用，龙凤城餐厅厨师许顺榤也在现场一一介绍其出品的料理让大家认识。
在会场有设置闯关游戏区，上午过关者即有机会品尝特色餐厅精致的红麹宴及抽百元园游券，凭券可至各摊消费。另外在地厂商提供各式各样红麹料理及特色伴手礼食品供民众品尝及选购，在品尝红麹美食之余，还有社团才艺、舞蹈及音乐欣赏等演出，展演团队有树林高中演艺团队、风柜舞集舞蹈团、采艺舞蹈团、树林区乡土艺文协会、巴哈音乐、画眉鸟乐团、太鼓乐团等单位精彩的演出，让民众不虚此行。
今天参与的贵宾还有立法委员黄志雄，市议员陈世荣、林铭仁、欧金狮、洪佳君，镇南宫董事长许正秋、福利旺扶轮社长吴文良、各里的里长多达10多位都参与这场盛大的嘉年华会。
今天参展的厂商有佳郁企业公司、台北酒厂、自然风生物科技、大红麹公司、巨佳食品公司、粿全佳精致米食、艾乐屋无蛋工坊、澄洋食品、小葵烘焙坊、树林红麹生技、树林红麹协会、树林酒厂、仙窖开发、高粱红麹香肠、大安庇护农场。
（责任编辑：陈岚）
