【大纪元2013年10月18日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）异人馆走“舒服风”空间风格设计，并由学建筑设计的总经理林冈立操刀亲自画设计图，从空间、灯光、装潢等展现异人馆的品牌风格，在不景气当中树立舒服消费新楷模。
异人馆新“市府店”花了千万元装潢于5日新开张后，在没有行销下，上门的客人接踵而至，“感到满意”林冈立表示，旗下有25家异人馆门市，每隔一段时间就整店重新装潢，把新的元素如活水般不断的注入到装潢的门市。
林冈立表示，虽然不景气，餐饮界除了用美食，还可以用氛围为顾客做场美食的疗愈。顾客一走进新市府店，从灯光、空间，到桌椅的触感，都有很舒服的感受，在异人馆一顿饭吃下来，就好像整个心情豁然开朗了。
他强调，现在餐饮不只用美食喂饱顾客的胃，而是从整个全盘设计中，不着痕迹的去经营每个细节。在这样用餐环境中，可以看到不少顾客轻松的开心聊天、享受美食，就代表这个空间设计成功了。
所以走到门市，可以很直接看到品牌经营者想要传达理念，从用挑高屋顶投射下来舒服光源、用地板灯光打出玻璃隔间墙、刷白原始砖墙，顾客一坐下来，每个座位独享的温驯灯光洒下，手触碰桌面原木的原始触感，心就豁然开朗了。
异人馆总经理已经手10多家门市的改装或新门市整体空间规划，林冈立表示，自己在门市里，每天看着顾客用餐、员工在空间移动，慢慢在脑子中形成一个清楚的设计图，其中包含着外面设计师一时间讲不清楚的许多细节，唯有自己拿起笔画着每张图，把想法变成一个餐桌或一面墙。这将成了异人馆很独特的传统。
异人馆第26家的成大分店将于本月25日开幕，第27家分店落在埔里镇，预计12月下旬营业，林冈立盼明年下半年能在大台北地区展店，但还未考虑去中国大陆发展。不景气中的业绩从去年第4季起至今年第一季营收不佳，但第2、3季比去年同期好。
异人馆尝试在台南虎尾寮开社区型小店，亲切融入当地人生活中，已与居民打成一片；为此异人馆每家分店根据当地住民特性（包括年龄层、消费族群）推出不同的“主厨推荐餐”吸引在地人上门。◇
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